Domaine des Diables l'Hydropathe Elite Rosé

Wijnhuis / merk
Domaine des Diables
Druivensoort
Syrah, Grenache
Land
Frankrijk
Regio
Provence
Inhoudsmaat
0.75 liter
Alcoholpercentage
13%
Oogstjaar
2018
Beschikbaarheid
Op voorraad

€ 22,95 (incl. BTW)

  

- +

Voeg toe aan vergelijken

Volumekortingen

Aantal Korting U bespaart
3 10% € 5,69
6 20% € 22,76

In 2007 hebben Virginie en Guillaume Philip hun eerste druiven geoogst op Domaine des Diables. Het 16 ha tellende domaine ligt verscholen tegen de berg Sainte-Victoire in de gemeente Puyloubier. Het terroir heeft een perfect evenwicht tussen klei, leem en zand, een waarborg voor de finesse van de wijnen. Viginie en Guillaume werken sinds het begin op een duurzame wijze in de wijngaarden. De percelen staan permanent onder de invloed van twaalf verschillende winden, waaronder de Mistral, die de ontwikkeling van de voornaamste schimmelziekten
van de wijnstokken tegengaat. Zo worden met bestendige zorg voor de omgeving alle percelen onder het concept ‘geleide bestrijding’ gecultiveerd, op de grens met biologische wijnbouw. Recent hebben zij een geheel nieuwe cave gebouwd op het domaine, waardoor ze nu de capaciteit hebben om 300.000 liter wijn te produceren. Ieder perceel wordt apart gevinifieerd, gebruikmakend van de meest moderne technieken.

Klimaat/Terroir

Een subtropisch klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen.

Vinificatie

Na persing wordt het druivensap vergist in gekoelde tanks. Daarna rust het zo’n 6 maanden op zijn gistbezinksel om een nog mooiere fruitigheid te ontwikkelen.

Druiven

Syrah (60%), Grenache (40%).

Geur & Smaak

Deze elegante, kruidige wijn geurt en smaakt naar rijpe rode vruchten. Zijn aangename mineraliteit en lange afdronk onderscheiden zich van zijn lichtere broers.

Serveersuggestie

Te serveren als aperitief en of bij zomerse salades.

Weetje

Domaine des Diables beschouwt deze bijzondere wijn als het summum van Provence rosé. De wijn won al diverse prijzen.

14 Andere producten in dezelfde categorie

Gerelateerde artikelen

Vergelijk 0