Omschrijving

Deze biologisch-dynamische rode wijn komt uit Noord-Rhône, uit de appellatie Crozes-Hermitage. Gemaakt van 100% syrah-druiven, afkomstig van wijnstokken van tachtig jaar oud. Na een handmatige oogst worden de druiven op traditionele wijze gevinifieerd en rijpen gedurende 12 maanden op eikenhout. Dit levert een wijn op met een intens rode kleur en complexe aroma’s van rood fruit. Een prachtig ronde, maar rijke wijn met een stevige afdronk.

Extra info Domaine de la Ville Rouge

Domaine de la Ville Rouge ligt in het hart van de noordelijke Rhônevallei, bij het plaatsje Mercurol. Het domaine is opgericht in 1919 door Paul Girard en nog steeds in familiebezit. Paul werd opgevolgd door zoon Gaston, in 1975 nam diens zoon Edgar de leiding over en in 2006 kwam Sébastien na zijn studie (oenologie) bij zijn ouders in het bedrijf als wijnmaker. Sébastiens vrouw Audrey is sinds 2016 betrokken bij het wijnbedrijf en is verantwoordelijk voor de administratieve kant.

In de begindagen had het wijngoed slechts een paar hectare aan wijngaarden en werd het fruit ingekocht, inmiddels is het uitgebreid tot twintig hectare wijngaarden in de appellaties Crozes-Hermitage en Saint Joseph. Ook is het wijngoed gemoderniseerd en worden de wijnen nu volledig op het wijngoed gevinifieerd. Niet alleen zijn de wijnen biologisch gecertificeerd sinds 2012, ook is het bedrijf sinds aangesloten bij Biodyvin, een collectief van wijnboeren die biodynamisch werkt volgens strenge richtlijnen. Met respect voor de natuur, de wijngaarden en de verschillende terroirs worden expressieve en authentieke wijnen gemaakt.