Apostelhoeve Auxerrois 2023

De Apostelhoeve Auxerrois 2023 is een elegante, zachte en zeer toegankelijke witte wijn uit Zuid-Limburg. Op de kalkrijke hellingen rond Maastricht komt Auxerrois perfect tot zijn recht en levert hij een wijn met subtiel fruit, milde zuren en een ronde, harmonieuze stijl. De jaargang 2023 is fris en zuiver, met veel finesse en balans.

Proefnotitie

Kleur

Helder lichtgeel met een zachte gouden zweem.

Geur

Fijne aroma’s van rijpe appel, peer en meloen, aangevuld met lichte bloemige tonen en een subtiele kruidigheid.

Smaak

Zacht en rond met smaken van rijp wit fruit en een lichte romigheid. De zuren zijn mild en mooi geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele en elegante mondbeleving.

Afdronk

Harmonieus en verfijnd met een zachte, fruitige finale.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte, asperges, lichte pasta’s en zachte kazen. Ook zeer geschikt als aperitief.

Producent

De Apostelhoeve is een pionier van de Nederlandse wijnbouw en ligt op de zonnige hellingen van de Louwberg bij Maastricht. Het familiebedrijf staat bekend om zijn elegante, zuivere wijnen met een duidelijke terroirexpressie. Door vakmanschap, precisie en respect voor de natuur behoort de Apostelhoeve tot de absolute top van Nederland.