Domaine Dupont-Fahn Meursault Cuvée 2023

Domaine Dupont-Fahn is een kleine maar gerenommeerde producent in de Bourgogne, bekend om zijn expressieve en elegante witte wijnen. Hun Meursault Cuvée 2023 is een prachtig voorbeeld van het unieke karakter van deze appellatie. Meursault, gelegen in de Côte de Beaune, staat wereldwijd bekend om zijn rijke, volle Chardonnay-wijnen met finesse, die zowel romigheid als frisheid weten te combineren.

Proefnotitie

Geur

De neus opent met verfijnde aroma’s van rijpe perzik, citroenrasp en geroosterde amandelen. Daarachter verschijnen subtiele tonen van vanille, brioche en een vleugje natte kalksteen, typerend voor de kalkrijke bodems van Meursault.

Smaak

In de mond is de wijn vol en rond, met een zachte textuur en een prachtige balans tussen romigheid en levendige zuren. Smaken van geel fruit, citrus, geroosterd eikenhout en een hint van hazelnoot wisselen elkaar mooi af. De precisie en frisheid zorgen voor een energieke, moderne stijl.

Afdronk

De afdronk is lang en mineraal, met een subtiele ziltigheid en een elegante houttoets die langzaam wegebt. Een wijn met spanning, complexiteit en een groot verouderingspotentieel.

Domaine Dupont-Fahn

Domaine Dupont-Fahn is gevestigd in het zuiden van Meursault en wordt geleid door Michel Dupont-Fahn, een vigneron met een passie voor terroir en expressieve Chardonnay. Hij staat bekend om zijn unieke stijl: vroeg oogsten voor frisse zuren, en korte houtrijping om het fruit te laten spreken. De wijnen van het domaine zijn rijk en geconcentreerd, maar verliezen nooit hun elegantie. De Meursault Cuvée 2023 is daar een schitterend voorbeeld van: een wijn die het klassieke karakter van Meursault verenigt met een moderne precisie. Met zorg en vakmanschap gevinifieerd, en perfect geschikt voor wie houdt van Bourgogne met flair.