Fabrizio Dionisio Castagnino Cortona Syrah

Rode Wijn

Meer details

Wijnhuis / merk
Fabrizio Dionisio
Druivensoort
Syrah
Land
Italië
Regio
Inhoudsmaat
0.75 liter
Alcoholpercentage
14%
Oogstjaar
2017
EAN
8000180770061
Beschikbaarheid
Op voorraad

€ 15,95 (incl. BTW)

  

- +

Voeg toe aan vergelijken

Volumekortingen

Aantal Korting U bespaart
3 10% € 3,95
6 20% € 15,82

Deze wijn wordt gemaakt van druiven die van wijngaarden komen met een lage opbrengst. De druiven worden gedurende het groeiseizoen, vooral voor en tijdens de oogst, geselecteerd. 

De druiven worden handmatig geoogst, rond midden september. De druiven gaan in kleine kisten van 15 kilo met ventilatiegaten en worden dan ontsteeld. De druiven zijn dan open, maar niet geplet. Hierna gaan de druiven in temperatuur gecontroleerde RVS tanks waar gedurende 15 dagen spontane fermentatie plaatsvindt. De most rust nog 2 weken op de schillen. 

De rijping vindt kort plaats op de schillen en daarna in met glas beklede cementen vaten. 

Het is een frisse fruitige wijn met aroma's van pruim en jenever bessen met bloemige en prettig kruidige tonen. In de mond is het een zeer smaakvolle, geurige en gebalanceerde wijn met een mooie structuur en concentratie, zachte tannine samen met een prettige frisheid.

30 Andere producten in dezelfde categorie

Vergelijk 0