U dient minimaal 18 jaar te zijn om
Passievoorwhisky.nl te mogen bezoeken.
SORRY, je hebt niet de wettelijke leeftijd om toegang te krijgen tot onze website
Louis Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay 37.5cl
Witte Wijn
Louis Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay 37.5cl
Witte Wijn
Wijnhuis / merk | Louis Jadot |
Druivensoort | Chardonnay |
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Inhoudsmaat | 0.375 liter |
Alc/vol | 12.5% |
Oogstjaar | 2013 |
EAN | 3535926005015 |
Maison Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 150 hectare eigen wijngaarden. Het totale assortiment omvat zo’n 300 wijnen uit Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais, in het laatste geval meestal gemaakt op het eigen Château des Jacques. Uitgangspunt bij alle wijnen is dat iedere wijngaard zijn kenmerken heeft en dat het terroir dus leidend is. Om die reden laat men de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan en streeft wijnmaker Frédéric Barnier er naar om tijdens het vinificatieproces zo weinig mogelijk ingrepen te doen. Hierdoor bestaat er niet zoiets algemeens als een ‘Jadot-stijl’, maar heeft elke wijn van Louis Jadot zijn eigen karakter.
Klimaat/Terroir
Een landklimaat met warme zomers en koude winters, met zanderige en granieten grondsoorten.
Vinificatie
De druiven worden deels vergist en gerijpt op eiken vaten.
Druiven
Chardonnay.
Geur & Smaak
Een harmonieuze wijn met een fruitigheid van aroma’s van perzik, peer en grapefruit. Daarnaast subtiele tonen van boterbloemen en vanille.
Serveersuggestie
Te serveren bij charcuterie, visgerechten, schelp- en schaaldieren en bij geitenkaas.
Weetje
De naam Couvent des Jacobins is afkomstig van het voormalige Jacobijnerklooster in het stadshart van Beaune, waar ook de bijzondere, oude wijnen van Jadot opgeslagen zijn.