U dient minimaal 18 jaar te zijn om
Passievoorwhisky.nl te mogen bezoeken.
SORRY, je hebt niet de wettelijke leeftijd om toegang te krijgen tot onze website
Santadi Cala Silente Vermentino
Witte Wijn
Santadi Cala Silente Vermentino
Witte Wijn
Wijnhuis / merk | Cantina Santadi |
Druivensoort | Vermentino |
Land | Italië |
Regio | Sardinië |
Inhoudsmaat | 0.75 liter |
Alc/vol | 13.5% |
Oogstjaar | 2018 |
EAN | 8015647750418 |
Santadi is een van de beste, zo niet de allerbeste coöperatie van het eiland Sardinië. Daarnaast behoort het ook tot de top van de coöperaties van heel Italië, al langer dan 20 jaar.
Deze wijn is gemaakt van 100% Vermentino druiven. De druiven worden met de hand geplukt en opnieuw in de Winery geselecteerd, voordat ze afzonderlijke vinificatie ondergaan in RVS tanks onder gecontroleerde temperatuur. Na het afronden van de alcoholische fermentatie, rijpt de wijn op gist verder in cementvaten, waardoor een grote rondheid en smaak verkregen wordt.
De kleur is strogeel met lichte groene reflecties. Het bouquet is aangenaam, open en vol, met hints van wit fruit, grapefruit, licht kruidig, met wat hints van mint en een vleugje anijs en venkel. De smaak is vol, met een enigszins kruidige aanzet van rijp wit fruit en een vleugje venkel. De afdronk heeft een goede lengte. Het is een wijn met een eigen karakter, mooi levendig, mede door het bittertje in de afdronk.
Past perfect bij vis en vleesgerechten, met fijne aromatische kruiden en sauzen.