SCHOTSE WHISKY REGIO'S
SCHOTSE WHISKY REGIO'S
Campbeltown was ooit het rijkste deel van Groot-Brittannië. Dit kwam deels door de 34 distilleerderijen die gehuisvest waren op het schiereiland Kintyre. In die tijd werd Campbeltown gezien als ‘Whisky Capital of the World’. Tegenwoordig zijn er in deze whiskyregio slechts 3 actieve distilleerderijen gevestigd, waarvan Springbank wellicht de bekendste is.
De regio Highlands is de grootste whiskyregio van Schotland. Deze regio loopt grofweg van Glengoyne in het Zuiden tot aan Wolfburn in het Noorden en van Ardnamurchan in het Westen tot aan Glen Garioch in het Oosten. Ongeveer 25% van de Schotse Malt Whisky’s is een Single Highland Malt.
Alle eilanden samen, op één na, vormen samen de regio Islands. Alleen Islay wordt als aparte whiskyregio gezien. In het zuiden, tussen de Lowlands en Campbeltown, ligt het eiland Arran, langs de westkust vind je verder nog Jura, Mull en het schiereiland Skye. De meest noordelijke distilleerderij van Schotland, Highland Park, ligt op de Orkney Islands.
Dit is één van de grootste eilanden van Schotland, maar zeker het grootste whiskyeiland ter wereld. Dit eiland ademt whisky met het meeste aantal distilleerderijen per vierkante kilometer. Grote namen als Ardbeg, Laphroaig en Lagavulin maken al ruim 200 jaar whisky. Het eiland staat bekend om haar ‘peaty’ karakter, maar er zijn hier ook distilleerderijen die helemaal geen turf gebruiken.
Dit gebied ligt het dichtste tegen Engeland aan en was in het verleden de belangrijkste whiskyregio van Schotland. Tegenwoordig huisvest de Lowlands slechts enkele Single Malt Whisky distilleerderijen, maar is het ook een belangrijke regio voor graandistilleerderijen. De grootste namen in deze regio zijn Auchentoshan en Glenkinchie, toch is de grootste distilleerderij een minder bekende naam, namelijk Ailsa Bay.
De regio Speyside is een zeer belangrijke whiskyregio. Ruim 50 distilleerderijen staan langs de oevers van de rivier de Spey. Grote namen als Macallan, Glenfarclas en Aberlour staan bijna in de rivier. De regio is zeer divers en het is dan ook geen doen om een algemene smaaknotitie aan deze regio te geven.
Campbeltown was ooit het rijkste deel van Groot-Brittannië. Dit kwam deels door de 34 distilleerderijen die gehuisvest waren op het schiereiland Kintyre. In die tijd werd Campbeltown gezien als ‘Whisky Capital of the World’. Tegenwoordig zijn er in deze whiskyregio slechts 3 actieve distilleerderijen gevestigd, waarvan Springbank wellicht de bekendste is.
De regio Highlands is de grootste whiskyregio van Schotland. Deze regio loopt grofweg van Glengoyne in het Zuiden tot aan Wolfburn in het Noorden en van Ardnamurchan in het Westen tot aan Glen Garioch in het Oosten. Ongeveer 25% van de Schotse Malt Whisky’s is een Single Highland Malt.
Alle eilanden samen, op één na, vormen samen de regio Islands. Alleen Islay wordt als aparte whiskyregio gezien. In het zuiden, tussen de Lowlands en Campbeltown, ligt het eiland Arran, langs de westkust vind je verder nog Jura, Mull en het schiereiland Skye. De meest noordelijke distilleerderij van Schotland, Highland Park, ligt op de Orkney Islands.
Dit is één van de grootste eilanden van Schotland, maar zeker het grootste whiskyeiland ter wereld. Dit eiland ademt whisky met het meeste aantal distilleerderijen per vierkante kilometer. Grote namen als Ardbeg, Laphroaig en Lagavulin maken al ruim 200 jaar whisky. Het eiland staat bekend om haar ‘peaty’ karakter, maar er zijn hier ook distilleerderijen die helemaal geen turf gebruiken.
Dit gebied ligt het dichtste tegen Engeland aan en was in het verleden de belangrijkste whiskyregio van Schotland. Tegenwoordig huisvest de Lowlands slechts enkele Single Malt Whisky distilleerderijen, maar is het ook een belangrijke regio voor graandistilleerderijen. De grootste namen in deze regio zijn Auchentoshan en Glenkinchie, toch is de grootste distilleerderij een minder bekende naam, namelijk Ailsa Bay.
De regio Speyside is een zeer belangrijke whiskyregio. Ruim 50 distilleerderijen staan langs de oevers van de rivier de Spey. Grote namen als Macallan, Glenfarclas en Aberlour staan bijna in de rivier. De regio is zeer divers en het is dan ook geen doen om een algemene smaaknotitie aan deze regio te geven.