Ierland
Ierse whiskey, ja inderdaad met een e. De Ieren beweren dat zij de eerste waren die whiskey produceerde op de Britse eilanden. Een bewering die ook de Schotten beamen. Feit is dat er al in het begin van de 14de eeuw wordt geschreven over het distilleren van, hoofdzakelijk, granen. De Ierse bisschop Ledred heeft ‘The Red Book of Ossory’ geschreven en wordt in Ierland gezien als The Godfather of Whiskey.
Er zijn 40 producten.