Redbreast PX Cask Edition

Redbreast PX Cask Edition is een rijke single pot still Irish whiskey waarin de invloed van Pedro Ximénez sherryvaten duidelijk naar voren komt. De combinatie van bourbonvaten, Oloroso sherryvaten en een finish op PX-vaten zorgt voor een vol, gelaagd en uitgesproken fruitig karakter.

Proefnotitie

Geur

Gedroogd fruit, rozijnen en geroosterde noten, aangevuld met zachte kruiden en een duidelijke sherry-invloed. Tonen van karamel, sinaasappelschil en donkere chocolade geven extra diepte.

Smaak

Vol en gelaagd met rozijnen, gekonfijte sinaasappel en donkere chocolade. Karamel, noten en warme specerijen zorgen voor een mooie balans tussen rijke zoetheid en het kenmerkende kruidige karakter van single pot still whiskey.

Afdronk

Lang en rijk met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, warme specerijen, donkere chocolade en elegante PX-zoetheid.

Deze editie maakt deel uit van de Redbreast Iberian Series, waarin verschillende vattypen van het Iberisch Schiereiland worden gebruikt om het klassieke Redbreast-karakter verder te verdiepen.