Midleton Very Rare 1998 Vintage Release

De Midleton Very Rare botteling uit 1998 is een waar pareltje uit de Ierse whiskeywereld. Deze jaarlijkse release uit de Midleton Distillery in County Cork staat bekend om zijn elegantie, complexiteit en uitgebalanceerde karakter. De 1998-editie is gecreëerd onder het toeziend oog van Master Distiller Barry Crockett, en is een subtiele combinatie van zeer zorgvuldig geselecteerde pot still en grain whiskey’s die jarenlang hebben gerijpt in ex-bourbonvaten. Deze fles is een klassieker die niet alleen nostalgie oproept, maar ook het vakmanschap van Ierse whiskey op het hoogste niveau vertegenwoordigt.

Proefnotitie

Geur

Licht kruidig en elegant met aroma’s van vanille, gestoofd fruit, geroosterd hout en een vleugje citrus. Romige toffee en florale tonen zorgen voor een verfijnde complexiteit.

Smaak

Zacht en zijdezacht op de tong. Gelaagd met tonen van honing, vanille, kruidnagel, nootmuskaat en rijpe perzik. Alles perfect in balans.

Afdronk

Lang en warm, met aanhoudende tonen van eikenhout, zachte kruiden en zoete moutigheid.

Midleton Distillery

Midleton Distillery ligt in de stad Midleton, County Cork, in het zuiden van Ierland. Opgericht in 1825, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en is het de thuisbasis van enkele van de meest iconische Ierse whiskeymerken, zoals Jameson, Redbreast, en Green Spot. De huidige faciliteit werd in 1975 geopend en is een van de grootste en modernste distilleerderijen ter wereld.

Een uniek kenmerk van Midleton Distillery is het gebruik van zowel traditionele koperen pot stills als geavanceerde kolom stills, wat hen in staat stelt om een breed scala aan whiskey's te produceren. De distilleerderij staat bekend om haar drievoudige distillatieproces, wat resulteert in een uitzonderlijk soepele en verfijnde whiskey. Daarnaast maakt Midleton gebruik van een verscheidenheid aan vaten voor de rijping, waaronder ex-bourbon, sherry en wijnvaten, wat zorgt voor complexe en rijke smaakprofielen.

Midleton whiskey's staan bekend om hun kwaliteit en vakmanschap, met smaken die variëren van fruitig en bloemig tot rijk en kruidig. De combinatie van een lange traditie, innovatieve technieken en een toewijding aan kwaliteit maakt Midleton Distillery een pijler in de wereld van Ierse whiskey.