Nieuw Zeeland

De whiskyindustrie in Nieuw-Zeeland begon in 1830 toen Schotse kolonisten naar het eiland kwamen. Veel Schotten vestigden zich in de regio Otago op het Zuid-eiland. Het was een bloeiende industrie, totdat in de 1870 strengere overheidsvoorschiften er voor zorgden dat veel distilleerderijen hun deuren moesten sluiten.