Kininvie 17 years 1996 - 2014 Batch No.1 35cl

De Kininvie distilleerderij is opgericht in 1990 en voor velen een onbekende single malt whisky. De eerste botteling kwam in 2006 op de markt onder de naam Hazelwood. De oprichter en eigenaar van de distilleerderij is William Grant & Sons. Kininvie is dan ook het zusje van grote broers Glenfiddich en Balvenie en de productie verdwijnt voor het overgrote deel in de blended whisky Grants en blended malt whisky Monkey Shoulder. Een single malt van Kininvie Distillery is, zeker van deze leeftijd, zeldzaam te noemen. Deze 17 jaar oude Kininvie is een Travel Exclusive botteling.

Tasting Note

Kleur

Goud geel.

Neus

De neus biedt tropisch fruit, kokosnoot en vanille, met een vleugje melkchocolade.

Smaak

Ananas en mango, vergezeld van lijnzaadolie, gember en een zich ontwikkelende nootachtige smaak.

Afdronk

De afdronk dempt langzaam uit, met meer lijnzaad, veel kruiden en zacht eikenhout.

Kininvie Distillery

Kininvie Distillery ligt in de Speyside regio van Schotland, op het terrein van de Balvenie Distillery nabij Dufftown. Opgericht in 1990 door William Grant & Sons, is Kininvie een van de jongere distilleerderijen in de regio, maar heeft snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige single malt whisky’s. De distilleerderij is ontworpen om de productiecapaciteit van William Grant & Sons te vergroten.

Een uniek kenmerk van Kininvie is dat deze distilleerderij alleen bestaat uit een zogenaamd still house waar het distilleren plaatsvindt. De rest van het productieproces gebeurd binnen de muren van de Balvenie distilleerderij. Kininvie gebruikt water uit de Conval Hills, wat bijdraagt aan de zuiverheid en frisheid van hun whisky's. Kininvie whisky’s staan bekend om hun lichte, fruitige en florale smaakprofielen, met tonen van appel, peer, vanille en een subtiele hint van kruiden. De whisky’s rijpen voornamelijk in een mix van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaak.

Kininvie produceert voornamelijk voor blends zoals Clan MacGregor en de blended malt Monkey Shoulder, maar hun eigen single malts zijn ook zeer gewaardeerd. De combinatie van een schilderachtige ligging, moderne productietechnieken en een sterke focus op kwaliteit maakt Kininvie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.