Domaine Tariquet 12 years Folle Blanche Brut de Fût

Geur

Fris en intens met sinaasappel, citroen en wilde appel. Witte bloemen worden gevolgd door geconcentreerde kruiden en een subtiele houttoon.

Smaak

Zijdezacht en precies met gekonfijte ananas, citruszeste en rijp boomgaardfruit. Nootmuskaat en witte peper zorgen voor spanning, terwijl fruit en eikenhout mooi met elkaar verweven blijven. Een licht zilte toets geeft extra frisheid.

Afdronk

Lang, rijk en krachtig met zoethout, walnoten en gekonfijte citrus. Naar het einde toe verschijnt een verfijnde, nootachtige rancio die kenmerkend is voor goed gerijpte Bas-Armagnac.

Domaine Tariquet ligt bij Eauze in de Bas-Armagnac en produceert al sinds 1683 Armagnac. De familiegeschiedenis kreeg in 1912 een bijzondere wending toen Pierre Artaud, een voormalige berenmenner die in Amerika zijn fortuin had gezocht, samen met zijn zoon Jean-Pierre het vervallen domein kocht. Een omweg via New York bleek dus nodig om in Gascogne thuis te komen. Vanaf 1946 bouwden Hélène Artaud en haar echtgenoot Pierre Grassa het bedrijf opnieuw op, met Armagnac als vaste kern.

In de jaren tachtig zorgden hun kinderen Maïté en Yves voor een tweede revolutie. Frisse witte wijn gaf het domein nieuwe groeikracht, maar Armagnac verdween nooit naar de achtergrond. Sinds 2005 staan Yves’ zonen Armin en Rémy, de vijfde generatie, aan het roer. Tariquet beheerst het hele proces zelf, van eigen wijngaard tot botteling. De druivenrassen worden afzonderlijk gedistilleerd in houtgestookte alambics. Sinds de jaren tachtig werd de kwetsbare Folle Blanche opnieuw aangeplant; Tariquet is inmiddels de grootste producent van dit ras binnen Armagnac. Ook het vrijwel verdwenen Plant de Graisse keerde in 2001 terug. Die combinatie van familiecontinuïteit, schaal en aandacht voor vergeten druiven maakt Tariquet uitzonderlijk.