Courvoisier VSOP

Courvoisier VSOP is de klassieke stap omhoog: meer rijping, meer diepte en een duidelijk rondere structuur dan de VS, maar nog steeds met die elegante, toegankelijke huisstijl. Dit is een VSOP die het goed doet puur, licht gekoeld of met een blokje ijs, maar ook sterk blijft in cocktails waar je net wat meer body wilt. Verwacht rijp fruit, vanille en karameltinten, met een fijn kruidig accent en een nette, klassieke balans.

Proefnotitie

Geur

Rond en verfijnd met rijpe perzik, abrikoos en druif, gevolgd door vanille en zachte karamel. Daarna komen gedroogde vruchten en een hint van sinaasappelschil opzetten, met een lichte notigheid en een subtiele kruidigheid richting kaneel en nootmuskaat.

Smaak

Soepel en vol met gestoofd fruit en toffee in de aanzet. Daarna meer diepte met amandel, licht geroosterde tonen en een elegante kruidigheid. De houtstructuur geeft grip zonder hard te worden, met een kleine bitterzoete citrustoets die het geheel strak houdt.

Afdronk

Middellang tot lang met aanhoudend fruit, vanille en warme specerijen. Naar het einde toe iets droger met een prettige, zachte tanninestructuur.

Courvoisier

Courvoisier is één van de grote, klassieke cognachuizen en staat bekend om een elegante, consistente huisstijl. Het huis bouwt blends uit eaux-de-vie van verschillende crus, met een duidelijke focus op balans en drinkbaarheid. In de VSOP komt dat mooi samen: genoeg rijping voor ronding en complexiteit, maar met behoud van frisse fruitigheid en een soepele stijl die breed aanspreekt.