Simonsig Kaapse Vonkel Brut

Vonkelwijn

Meer details

Wijnhuis / merk
Simonsig
Druivensoort
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Land
Zuid-Afrika
Regio
Stellenbosch
Inhoudsmaat
0.75 liter
Alcoholpercentage
12.5%
Oogstjaar
2015
EAN
6002123440002
Beschikbaarheid
Op voorraad

€ 12,36 excl. BTW

€ 14,95 (incl. BTW)

  

- +

Voeg toe aan vergelijken

Bedenk dat broers François en Johan Malan de tiende generatie wijnmakers in de familie vormen en je durft Zuid-Afrika nog nauwelijks een nieuwe wereldwijnland te noemen. Gezichtsbepalend werd het bedrijf eind jaren tachtig met ‘pater familias’ Frans, die als een van de eerste wijnboeren zelf ging bottelen en nieuwe druivenrassen en keldertechnieken introduceerde. Ook bracht Simonsig als eerste wijnhuis een vonkelwijn op de markt, het Zuid-Afrikaanse antwoord op champagne. Simonsig profiteert van de verscheidenheid aan terroirs en microklimaten van Stellenbosch en verbouwt op meer dan 200 hectare een scala aan druivenrassen. Daarvan maakt het huis zowel varietal-wijnen als intrigerende blends, zoals de Cape-blend met een hoofdrol voor pinotage en een Rhône-blend.

Klimaat/Terroir

Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen.

Vinificatie

Rijpte na de tweede gisting iets langer dan een jaar op fles in de geklimatiseerde kelder van het huis.

Druiven

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. 

Geur & Smaak

Door het contact met het gistbezinksel ontstaat een rijke geur met noten- en citrusaroma's, biscuit en geroosterd brood. Romige mousse, volle en tegelijk complexe smaak met aangename zuren.

Serveersuggestie

Te serveren als een feestelijk aperitief.

Weetje

Simonsig was het eerste wijnhuis dat een “Vonkelwijn” op de markt bracht. Talloze malen bekroond in Zuid-Afrika en daarbuiten.

9 Andere producten in dezelfde categorie

Vergelijk 0