Rodenbach Vintage 2022

De Rodenbach Vintage 2022 is een bijzondere creatie van de iconische Belgische brouwerij Rodenbach, bekend om hun meesterlijke bieren in de stijl van Vlaams roodbruin. Deze editie is een ode aan vakmanschap en rijping, met bier dat afkomstig is uit één enkel foeder (groot houten vat), zorgvuldig geselecteerd vanwege zijn uitzonderlijke kwaliteit. Het bier heeft maar liefst twee jaar gerijpt, waardoor het een unieke diepgang en complexiteit heeft ontwikkeld. De Vintage 2022 belichaamt de rijke geschiedenis van de brouwerij en biedt een perfect gebalanceerde ervaring van zoet, zuur en houtinvloeden.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met complexe aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en een subtiele azijnachtige zuurgraad. Warme tonen van vanille, karamel en een vleugje eikenhout geven het bier een verfijnde diepte.

Smaak

In de mond is het bier vol en zijdezacht, met een prachtige balans tussen zoet en zuur. Smaken van gedroogd rood fruit, zoals krieken en veenbessen, komen naar voren, gecombineerd met toetsen van karamel en een lichte moutigheid. De houtinvloeden van het foeder voegen subtiele tannines en een vleugje specerijen toe, wat zorgt voor extra complexiteit.

Afdronk

De afdronk is lang en verfrissend, met een aanhoudende zuurgraad en een zachte zoetheid die harmonieus samenvloeien. Een licht droge houttoets blijft achter, wat het bier een elegante en memorabele afsluiting geeft.

Perfecte pairing

Rodenbach Vintage 2022 is heerlijk op zichzelf, maar combineert ook prachtig met rijke kazen, wildgerechten of desserts met rood fruit. Een bier dat elke gelegenheid bijzonder maakt.