Miltonduff 8 years 2015 - 2024 100 Proof Edition #24

Proefnotitie

Neus

De eerste indrukken zijn helder en fris, met tonen van groene appel en peer. Daaronder ontvouwen zich hints van vanille, honing en een vleugje marsepein. Naarmate het glas ademt, komen kruiden naar voren zoals witte peper en een subtiele nootmuskaat. Er is ook een licht florale toon, bijna als verse lentebloemen, die het geheel elegant afrondt.

Smaak

Vol en krachtig door het hoge alcoholpercentage (100 proof, oftewel 57,1%). De zoetheid van honing en vanille wordt al snel opgevolgd door gedroogde vruchten, zoals abrikoos en rozijn. Op het middenpalet komen kruidige invloeden naar voren, met peper, eikenhout en een subtiele hint van gember. Ondanks de intensiteit blijft de whisky in balans, waarbij de fruitige en kruidige tonen elkaar goed aanvullen.

Afdronk

Lang en verwarmend, met een aanhoudende kruidige noot van peper en gember. Naar het einde toe ontwikkelt zich een zachte bitterheid van cacao en eikenhout, die de afdronk wat droger maakt maar prettig blijft.

Miltonduff Distillery

Miltonduff Distillery ligt in de Speyside regio, nabij Elgin in Moray. Opgericht in 1824, heeft Miltonduff een rijke geschiedenis in de productie van hoogwaardige whisky's. De distilleerderij is gebouwd op de locatie van een oude molen en gebruikt water uit de Black Burn, wat bijdraagt aan de zuiverheid en kwaliteit van hun whisky's.

Miltonduff whisky's staan bekend om hun zachte en elegante karakter, met tonen van honing, appel, peer, en een subtiele kruidigheid.

Miltonduff speelt een belangrijke rol in de productie van blended whisky's, met name Ballantine's, maar biedt ook uitstekende single malt expressies. De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en verfijnde smaak.

Signatory Vintage

Signatory Vintage is een van de meest gerespecteerde en erkende onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Het bedrijf werd opgericht in 1988 door Andrew Symington en is gevestigd in Pitlochry, Schotland. Signatory Vintage staat bekend om zijn indrukwekkende collectie single malt en single grain whisky’s, afkomstig van verschillende Schotse distilleerderijen.

In 2002 verwierf Andrew Symington de Edradour Distillery, een van de kleinste traditionele distilleerderijen in Schotland. Dit heeft Signatory Vintage in staat gesteld om exclusieve bottelingen van Edradour whisky's aan te bieden, naast hun reguliere onafhankelijke bottelingen.