Plantation Isle of Fiji

Plantation Isle of Fiji is een tropische verleiding in het glas. Deze rum is volledig afkomstig van Fiji en wordt gemaakt van lokale suikerrietmelasse, waarna hij tropisch rijpt in ex-bourbonvaten. Vervolgens reist de rum naar Frankrijk voor een tweede rijping in Franse eikenhouten vaten, volgens het kenmerkende dubbelrijpingsproces van Plantation. Het resultaat is een rum die het warme, weelderige karakter van Fiji combineert met Franse finesse. Zoet, fruitig en exotisch – een toegankelijke rum met een charmant karakter.

Proefnotitie

Geur

De neus is uitbundig en fruitig met aroma’s van rijpe banaan, peer en sappige pruimen. Daaronder liggen tonen van vanille, honing en een hint van kruidnagel. Een lichte toets van gedroogde bloemen en hout zorgt voor diepgang.

Smaak

Zacht en romig in de mond met smaken van gekarameliseerd fruit, rozijnen en toffee. Tropische tonen van mango en papaja worden ondersteund door lichte kruidigheid, een vleugje kaneel en subtiel eikenhout. De structuur is rond en plezierig.

Afdronk

De afdronk is middel-lang en fruitig, met aanhoudende zoetheid, vanille en een hint van noten. Een milde, warme finale die uitnodigt tot de volgende slok.

Plantation Rum

Plantation Rum is een bekende en gerespecteerde merknaam in de wereld van rum, die eigendom is van Maison Ferrand, een Franse onderneming die ook andere gedistilleerde dranken produceert, zoals cognac en gin. De naam “Plantation” verwijst naar de traditionele suikerrietplantages waar rum oorspronkelijk werd geproduceerd. Onder leiding van Alexandre Gabriel, die het bedrijf sinds de jaren '90 leidt, heeft Plantation Rum zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende merken in de premium rumcategorie.

Een van de onderscheidende kenmerken van Plantation Rum is het gebruik van een dubbele rijpingstechniek. Na de eerste rijping in de tropen wordt de rum naar Frankrijk getransporteerd, waar deze een tweede rijping ondergaat in voormalige cognacvaten bij Maison Ferrand. Deze dubbele rijping voegt complexiteit en diepte toe aan de smaakprofielen van de rum.

Planteray is dus een alternatieve merknaam die Maison Ferrand vanaf 2024 gebruikt om hun merknaam aan te passen aan moderne gevoeligheden. De inhoud en het vakmanschap blijven hetzelfde, met behoud van de nadruk op kwaliteit en authenticiteit.