Rasta Morris Bielle 7 years 2015 - 2022 #RM030

Betreed de exotische wereld van Guadeloupe met de exclusieve fles rum van Asta Morris, gedistilleerd door de befaamde Bielle-distilleerderij en behorend tot de unieke Rasta Morris-serie. Deze premium rum, afkomstig uit de weelderige regio Marie-Galante, belichaamt vakmanschap en authentieke Caribische smaken, en is een must-have voor kenners van exceptionele spirits.

Deze zeldzame rum, met een krachtig alcoholpercentage van 56.2%, vertelt het verhaal van 7 jaar rijping, perfect vastgelegd door de meester-distilleerders van Bielle. Gedistilleerd in 2015 en met zorg gebotteld in 2022 door Asta Morris, biedt deze fles een opmerkelijke reis door de tijd en de rijke smaakprofielen van Guadeloupe.

Het gebruik van het Ex-Bourbon Cask vattype voegt een extra dimensie toe aan de complexiteit van deze rum, waarbij de houttonen subtiel samensmelten met de intrigerende aroma's en smaken die kenmerkend zijn voor de Caribische regio. Met slechts 270 flessen beschikbaar, is deze exclusieve uitgave een unieke kans voor fijnproevers om een waardevol stukje Caribische geschiedenis toe te voegen aan hun collectie.

Ervaar de warmte en authenticiteit van Guadeloupe in elke slok van deze prachtige rum uit de Rasta Morris-serie. Geniet van de perfecte harmonie tussen vakmanschap, leeftijd en vattype, en laat je meevoeren naar de zonovergoten paradijzen van de Cariben.

Door Bert Bruyneel

Hier gingen we weer op zoek in de warehouses van Bielle. Voor ons blijft deze kleine, familiale distilleerderij de Rolls Royce van de Caraïben. We vonden deze keer een single cask uit 2015, die een tropische rijping kreeg van 04/2015 tot 03/2022. Het vat werd dan naar België getransporteerd voor onmiddellijke botteling. We mogen dus spreken van een full tropical maturation.

Asta Morris

Asta Morris is een onafhankelijke bottelaar opgericht door de Belgische whiskykenner Bert Bruyneel in 2009. Sinds de oprichting heeft Asta Morris snel naam gemaakt in de wereld van onafhankelijke whisky, rum, en andere gedistilleerde dranken. Bert Bruyneel staat bekend om zijn passie voor hoogwaardige, unieke dranken, en dit komt duidelijk naar voren in de producten die onder zijn labels worden gebotteld.

De filosofie van Bert is kwaliteit boven kwantiteit. Het selectieproces voor de vaten is streng, waarbij alleen die vaten worden gekozen die voldoen aan de hoge normen van Bert Bruyneel.

Twee uitbreidingen van de Asta Morris familie zijn Rasta Morris en Asta Maurice. Rasta Morris is de naam die gebruikt wordt voor de Single Cask Rums. Asta Maurice is het label in het leven geroepen voor de Franse distillaten. Denk dan aan Cognac, Armagnac en Calvados.

Conclusie

Asta Morris, samen met zijn sublabels Rasta Morris en Asta Maurice, vertegenwoordigt een breed scala aan hoogwaardige, onafhankelijke bottelingen die geliefd zijn bij kenners en verzamelaars. Bert Bruyneel heeft met deze labels een plek veroverd in zowel de whisky- als de rumwereld, evenals in andere gedistilleerde dranken. De merken staan bekend om hun toewijding aan kwaliteit, hun speelse benadering van branding, en hun vermogen om telkens weer unieke en interessante bottelingen te presenteren.