Chairman’s Reserve Original

Chairman’s Reserve Original is een St. Lucia rum die bekendstaat om zijn mooie balans tussen soepele drinkbaarheid en net genoeg “rumkarakter” om interessant te blijven. Geen plakkerige zoetbom, maar een rond en gelaagd profiel met vanille en toffee, tropisch fruit en een kruidige houtstructuur. Verwacht een toegankelijke rum die zowel puur als in een goede rum cocktail uitstekend overeind blijft.

Proefnotitie

Geur

Zacht en uitnodigend met vanille, karamel en licht getoast hout. Daarachter banaan, ananas en een hint van rozijn, met een kruidig randje van kaneel en nootmuskaat.

Smaak

Rond en soepel met toffee, vanille en bruine suiker, gevolgd door tropisch fruit en een lichte citruszeste. De houtinvloed geeft structuur met zachte specerijen en een klein droog randje, waardoor hij niet te zoet wordt.

Afdronk

Middellang en verwarmend met aanhoudende vanille, fruit en een zachte kruidige eikentoets.