Brora 29 years 1972 - 2002 Platinum Selection

Douglas Laing & Co. biedt met trots dit prachtige voorbeeld van de kunst van de distilleerder aan als een speciale selectie uit onze oudste voorraden whisky.

Er wordt geen water toegevoegd om de sterkte te verminderen, want daar heeft het engelenaandeel al voor gezorgd. Er is geen karamelkleurstof toegevoegd, zodat je de pure en natuurlijke kleur kunt zien.

We hebben ervoor gekozen om deze Malt te bottelen zonder chill-filtratie in de traditionele stijl die geen geur, proteïnen en belangrijke smaakfactoren verwijdert - wederom omdat we de voorkeur geven aan de volledige, natuurlijke resonantie van de originele Malt Whisky om in al zijn elementen door te komen. Zoals je op het etiket van deze fles kunt zien, is dit er een uit een zeer beperkt aanbod, die na consumptie niet te herhalen is.

Proefnotitie

Groots, ziltig en bijna maritiem genoeg in de neus om verward te worden met een Islay. Hij heeft een medium body, maar in de mond is hij rond, pittig en stroperig, maar toch gevoelig voor wat zout.

De afdronk is groots, zilt, teerachtig en fenolisch en komt grotendeels overeen met de geurverwachtingen van een "baby" Islay.