Dalmore 16 years Luminary No.2

De Dalmore Luminary No.2 onderscheidt zich door zijn unieke rijpingsproces. In eerste instantie gerijpt in Amerikaans witte eiken vaten die ooit bourbon bevatten. Hierna krijgt de whisky een finish in Port Pipes van het merk Graham en Apostoles Sherryvaten. Dit proces geeft de whisky een ongeëvenaarde complexiteit en diepte, allemaal versterkt door een zweem van turf.

Proefnotitie

Kleur

Stro goud

Neus

Rijp fruit en pure chocolade. Je proeft het vakmanschap van Richard Paterson en het karakter van Dalmore is weer prachtig verpakt. Vanille en lichte turf ook wat karamel in de neus.

Smaak

De fluweel zachte textuur en de sutiele rokerigheid in combinatie met het hogere alcoholgehalte geeft echt karakter en smaak aan deze Dalmore. Vol, kruidig met hinten van chocolade en vanille. 

Afdronk

Mooi zachte maar zeer lange afdronk zorgen ervoor dat deze Dalmore bij een groot publiek in de smaak zullen vallen.