Tullibardine Sherry Cask Finish

Proefnotitie

Neus

De ondertitel geeft aan 'Chocolate & Fruit' en dat zijn dan ook de eerste geuren die onze neus bereiken. Het fruit meer in de vorm van geconfijte sinaasappels ingepakt in zo'n chocoladelaagje. Ook bonbonvulling wordt genoemd en zachte caramel.

Smaak

De bonbon komt ook in de smaak terug. Zwoel, zachtzoet en lekker pittig. Het iets hogere alcoholpercentage geeft de smaak een mooie boost. Hier ook de rijpe fruittonen.

Afdronk

Mild en kruidig waarbij de chocolade zwoelheid heerlijk lang aanhoudt.

Meer informatie

Sinds 1994 zijn we toonaangevend in de kunst van whiskyrijping; we maken spannende Schotse whisky door fijne whisky te laten rijpen in fantastische eikenhouten vaten.

Selectie

De finish vindt plaats in PX & Oloroso Sherry cask uit Jerez, Portugal.

Natural Colour - Batch #Shry - 02

Tullibardine Distillery

Tullibardine Distillery ligt in het pittoreske stadje Blackford, aan de voet van de Ochil Hills in Perthshire, Schotland. Opgericht in 1949 door William Delmé-Evans, bevindt de distilleerderij zich op de locatie van een voormalige 12e-eeuwse brouwerij. Deze historische wortels geven Tullibardine een rijke traditie in zowel bier- als whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Tullibardine is het gebruik van zuiver water uit de Danny Burn, wat bijdraagt aan de helderheid en frisheid van hun whisky’s. Tullibardine staat bekend om zijn zachte, romige en fruitige whisky’s met tonen van vanille, appel, peer en subtiele kruiden. De whisky's rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry en wijnvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaakervaring.

Tullibardine biedt een breed scala aan single malts, van standaard bottelingen tot speciale edities. De combinatie van een historische locatie, vakmanschap en hoogwaardige whisky’s maakt Tullibardine een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.