Proefnotitie

Neus

Kerrie en Lapsang Souchon vermengen zich met smeulend haardhout, met oud leer, waarna kersengelei en zwarte bessensiroop het overnemen.

Smaak

Op de tong kruidig met zwarte peper, een vochtig whiskywarehouse met zwetend eikenhout, waarna donkere chocolade het overneemt.

Afdronk

In de afdronk wordt de tong vastgehouden door de kruiden en de krenten en rozijnen. Maar ook dit is zo heerlijk in evenwicht.