Convalmore 1969 - 1991 Connoisseurs Choice

Deze Convalmore werd in 1969 gedistilleerd en is in 1991 door Gordon & MacPhail gebotteld in de serie Connoisseurs Choice. Deze serie bestaat al sinds eind 1970 en is regelmatig van etket gewijzigd. In de volksmond wordt deze uitvoering 'old map label' genoemd.

Proefnotitie

Neus

De whisky opent met een zachte complexiteit, met hinten van gedroogd fruit, lichte florale tonen, en een subtiele zoetheid van honing.

Smaak

De smaak onthult een harmonieuze mix van vanille en kruidige houttonen, vergezeld door een rijke kern van gedroogd fruit, en hints van noten en toffee.

Afdronk

Deze Convalmore laat een lange en bevredigende afdronk na, met een aanhoudende warmte en elegante balans tussen zoetheid en een zachte kruidigheid.

Meer over Convalmore Distillery

De Convalmore distilleerderij, gevestigd in de befaamde Speyside regio van Schotland, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1894. Hoewel de distilleerderij in 1985 haar deuren sloot, staat Convalmore bekend om zijn zeldzame en gewilde expressies, die door whiskyverzamelaars worden gekoesterd. 

Convalmore stond bekend om zijn 'worm tubs', wat bijdraagt aan de complexiteit en volheid van smaak. In samenwerking met Gordon & MacPhail, een gerenommeerde onafhankelijke bottelaar, werd in 1991 een bijzondere uitgave van de Convalmore whisky uit 1969 gebotteld onder het Connoisseurs Choice - Old Map Label.

Deze bijzondere whisky vertegenwoordigt een uniek stukje Speyside-geschiedenis en biedt een zeldzame kans om te genieten van een single malt uit de stills van een legendarische, maar nu gesloten distilleerderij.