Glenlivet 1955 - 2002 #First Fill Sherry Butt #3060

Michael Urquhart: In opdracht van mijn vader werd vat 3060 gevuld met 'new-make' spirit, gedistilleerd in de Glenlivet distilleerderij op 25 november 1955. Het vat rijpte jarenlang rustig in de distilleerderij voordat het in 1969 werd overgebracht naar de warehouses van Gordon & MacPhail in Elgin. Daar lag het vat tot de beslissing werd genomen om deze Speyside Single Malt Scotch Whisky op 24 september 2012 te bottelen.

Proefnotitie

Deze donkere mahoniekleurige Glenlivet heeft aroma's van Sherry en gestoofd fruit - hints van rabarber en pruimen. De invloed van het Sherryvat is duidelijk in de mond met rijke, harsachtige fruitsmaken. Er komt echter ook een uitgesproken rokerige toets naar voren, die doet denken aan verkoold eikenhout en vreugdevuren. De afdronk is zoet met hints van geroosterde noten en specerijen.