Proefnotitie

Neus

Dit is een klassieke sherryneus. Je ruikt het vatkarakter, maar het overheerst zeker niet. Walnoot, mirabelpruimen, peren, hintje karamel, citrustonen in de vorm van sinaasappelmarmalade. Geef het glas de tijd, u wordt beloond voor uw geduld.

Smaak

Het eerste dat in ons opkomt is creamy. De spirit zorgt voor een vet laagje op de tong. De sinaaasappelmarmalade is ook heerlijk in de smaak aanwezig. Bitter zoet, met tonen van gedroogd fruit. 

Afdronk

Dit is een all-time klassieker. Ronde en zwoele finish die heerlijk uitdoofd in de mond.

Extra informatie

Longmorn is een populaire Speyside distilleerderij en door de jaren heen een essentieel onderdeel van veel blends. Een groot deel van de productie is dan ook voor dit doel gereserveerd en hoewel er in de jaren tachtig voor het eerst bottelingen van de distilleerderij verschenen, was het zelden te zien voordat de 15 jaar oude expressie in 1993 opnieuw werd gelanceerd. De distilleerderij is echter al lang prominent aanwezig in de onafhankelijke scene en heeft een cultstatus in Japan, misschien niet in de laatste plaats vanwege de connectie met Nikka-oprichter Masataka Taketsuru, die de distilleerketels van Yoichi modelleerde naar die van Longmorn.

Deze 15 jaar oude was de eerste botteling van de distilleerderij en verscheen voor het eerst in de jaren 1980. Dit is de vernieuwde versie die in 1993 werd geïntroduceerd als onderdeel van de Heritage Collection, waarmee ook nieuwe merken werden gelanceerd voor Glen Keith, Benriach en Strathisla. Dit volgde op vergelijkbare pakketten van United Distillers genaamd de Classic Malts in 1988, en de Caledonian Malts van Allied Distillers in 1991, toen de historische blending grootmachten van Schotland zich langzaam aanpasten aan de toen nieuw bloeiende single malt markt.

De leeftijdsaanduiding werd in 2007 vervangen door een 16 jaar oude expressie.