Glen Scotia Double Cask

Glen Scotia Double Cask is een prachtige introductie tot de kenmerkende stijl van deze historische Campbeltown-distilleerderij. De whisky rijpt eerst in first-fill bourbonvaten en krijgt daarna een finish in Pedro Ximénez sherryvaten, wat resulteert in een perfect gebalanceerde combinatie van zoetheid, kruidigheid en een vleugje maritieme invloed. De Double Cask biedt een toegankelijke, maar toch gelaagde smaakervaring die zowel door beginnende whiskydrinkers als door ervaren liefhebbers wordt gewaardeerd.

Proefnotitie

Geur

Rijke tonen van vanille en karamel stijgen op uit het glas, gevolgd door een zachte invloed van donkere bessen en rozijnen afkomstig van de sherryvaten. Een subtiele hint van eikenhout en een vleugje zeebries geven extra diepte aan het aroma.

Smaak

Vol en romig met een harmonieuze balans tussen zoet en kruidig. Honing, butterscotch en rijpe perziken vloeien mooi samen met nootmuskaat, kaneel en een lichte toets van zwarte peper. De invloed van de sherryvaten brengt tonen van gedroogd fruit en melkchocolade naar voren.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van karamel, eikenhout en een subtiele ziltigheid die doet denken aan de kustlijn van Campbeltown. Een vleugje kruidigheid blijft hangen, waardoor de whisky elegant en complex afsluit.

Glen Scotia Distillery

Glen Scotia Distillery is gelegen in Campbeltown, op het Kintyre schiereiland in Schotland, een regio met een rijke whiskygeschiedenis. Opgericht in 1832, is Glen Scotia een van de weinige overgebleven distilleerderijen in deze eens bloeiende whiskyregio. De distilleerderij heeft verschillende eigendomsoverdrachten en periodes van sluiting doorgemaakt, maar blijft een belangrijke naam in de Schotse whiskywereld.

Een specifiek kenmerk van Glen Scotia is de combinatie van traditionele en moderne productiemethoden. De distilleerderij produceert een breed scala aan whisky’s, van licht en elegant tot rijk en rokerig. Glen Scotia staat bekend om zijn complexe smaakprofielen, vaak gekenmerkt door maritieme invloeden zoals ziltigheid, gecombineerd met tonen van fruit, vanille en kruiden.

De whisky's worden gerijpt in diverse vattypen, waaronder bourbon- en sherryvaten, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de smaken. Glen Scotia’s unieke locatie en rijke geschiedenis maken het een fascinerende distilleerderij, die de traditie en innovatie van Campbeltown whisky’s voortzet.