Glen Ord 16 years 2009 - 2026 #4 Cask Strength Collection

Glen Ord heeft van zichzelf al een stevige, moutige Highland kern met mooie fruittonen, en een first fill Oloroso sherry butt kan dat profiel geweldig verdiepen zonder het meteen log te maken. Deze Signatory Vintage Cask Strength Collection botteling is 16 jaar oud, gedistilleerd in 2009 en in 2026 gebotteld uit single cask #4. Zonder kleuring en zonder chill filtration, met een oplage van 645 flessen op natuurlijke vatsterkte van 56.7%. Verwacht een klassieke Oloroso stijl met donker fruit, notige diepte en cacao, maar met genoeg spanning en structuur om het strak en volwassen te houden.

Proefnotitie

Geur

Rijk en geconcentreerd met rozijnen, vijgen en donkere kersen, gevolgd door pruimencompote en gekonfijte sinaasappelschil. Daarna walnoot, cacaopoeder en een toets van leer en tabaksblad. Met wat tijd komen kaneel en kruidnagel naar voren, plus een lichte lift richting gepolijst hout.

Smaak

Vol en olieachtig met een stevige vatsterkteaanzet. Donker gedroogd fruit en chocolade openen, gevolgd door notige diepte en een licht espressoachtig bittertje dat de zoetheid strak trekt. Het middenpalet krijgt grip door houtkruiden, zwarte peper en een bitterzoete sinaasappelnoot, terwijl de moutige ruggengraat van Glen Ord het geheel mooi draagt.

Afdronk

Lang en langzaam drogend met aanhoudende sherrytonen, cacao en noten. Naar het einde toe meer theeachtige tannines en bitterzoete citruspellen, met een warme kruidige uitloop die lang blijft hangen.

Glen Ord Distillery

Glen Ord Distillery is gelegen aan de rand van het dorp Muir of Ord, in de Schotse Hooglanden, nabij Inverness. Opgericht in 1838 door Thomas Mackenzie, is Glen Ord een van de oudste nog operationele distilleerderijen in Schotland. De distilleerderij profiteert van de vruchtbare Black Isle regio, bekend om zijn hoogwaardige gerstproductie.

De distilleerderij produceert single malt whisky onder de naam Singleton of Glen Ord en staat bekend om z’n rijke, volle smaken met tonen van mout, honing, fruit en een subtiele kruidigheid. Glen Ord gebruikt traditionele koperen pot stills en een lange fermentatie, wat zorgt voor een complexe en gelaagde whisky.

De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbon- en sherryvaten, wat een mooie balans en diepte aan de smaken toevoegt. Glen Ord Distillery blijft een gerespecteerde naam in de whiskywereld, gewaardeerd om zijn traditie, kwaliteit en de rijke geschiedenis die het vertegenwoordigt.