Glendronach Ode To The Valley – Sherry & Port Casks

Deze bijzondere expressie van Glendronach, Ode to the Valley, is een ode aan het hart van de Speyside-regio en aan het vakmanschap waar de distilleerderij om bekend staat. Gerijpt in een combinatie van sherry- en portvaten, belichaamt deze single malt de rijke, donkere en fruitige stijl die Glendronach-fans zo waarderen. Een whisky voor de liefhebber van diepgang, complexiteit en een klassieke sherry-invloed met een twist.

Proefnotitie

Geur

Diepe aroma’s van rozijnen, pruimen en rijpe zwarte kersen, met een vleugje donkere chocolade en geroosterde noten. Er zweeft een kruidige warmte in de achtergrond, met hints van kaneel en leer.

Smaak

Vol en rijk in de mond. Donkere bessenjam, gestoofde vijgen en een vleugje sinaasappelschil. De invloeden van het portvat zorgen voor een zachte zoetheid, terwijl sherrytonen structuur en diepgang geven. Een hint van espresso en kruidnagel maakt het geheel compleet.

Afdronk

Lang en verwarmend. De afdronk blijft hangen met tonen van cacao, eikenhout en een subtiele toets van zwarte peper. Elegant en complex tot het einde.

Glendronach Distillery

Glendronach Distillery is gelegen in de vallei van Forgue, nabij Huntly in Aberdeenshire, in de Schotse Hooglanden. Opgericht in 1826 door James Allardice, is Glendronach een van de oudste legale distilleerderijen in Schotland en staat het bekend om zijn rijke traditie en vakmanschap.

Een specifiek kenmerk van Glendronach is de sterke focus op het rijpen van whisky in ex-sherryvaten. Dit geeft de whisky's hun kenmerkende diepe, complexe en fruitige smaakprofielen, met tonen van donkere chocolade, gedroogd fruit, honing en specerijen. De distilleerderij gebruikt water uit de Dronac Burn, wat bijdraagt aan de unieke smaak.

Glendronach maakt gebruik van traditionele koperen pot stills en een langzaam distillatieproces, wat zorgt voor een rijke en volle spirit. De whisky’s van Glendronach staan bekend om hun elegantie en diepte, met een lange, verwarmende afdronk.

Glendronach Distillery blijft een zeer gerespecteerde naam onder whiskyliefhebbers vanwege zijn toewijding aan kwaliteit en traditie en de productie van uitzonderlijk gebalanceerde Highland single malts.