Glen Esk 28 years 1983 - 2012 #4929

Soms proef je niet alleen whisky, maar ook geschiedenis. Glen Esk — ook bekend onder eerdere namen als Hillside en North Esk — is een gesloten distilleerderij uit de Highlands, waarvan de laatste resten inmiddels tot het verleden behoren. Deze uitzonderlijke botteling van Blackadder Raw Cask werd gedistilleerd in 1983 en pas 28 jaar later gebotteld in 2012 uit vat nummer 4929. Ongefilterd, ongekleurd en vol karakter: een echte tijdcapsule in vloeibare vorm.

Proefnotitie

Geur

Een rijke, klassieke neus met aroma’s van oud leer, bijenwas, gedroogde abrikozen en kruidige eik. Daarnaast tonen van honing, sinaasappelschil en een vleugje tabak.

Smaak

Zijdezacht en complex met smaken van butterscotch, walnoten, rozijnen en een elegante kruidigheid van nootmuskaat en laurier. Een subtiele minerale toets geeft extra diepgang.

Afdronk

Lang en gelaagd met tonen van gekonfijt fruit, zachte rook, droge kruiden en een hint van donkere chocolade. Een afdronk om even stil bij te staan.

Glenesk Distillery

Glenesk Distillery, oorspronkelijk bekend als Highland Esk, ligt in de regio Angus, nabij de stad Montrose in Schotland. Opgericht in 1897 door Septimus Parsonage als een brouwerij, werd het in 1899 omgebouwd tot een distilleerderij. Gedurende zijn geschiedenis heeft de distilleerderij verschillende namen en eigenaren gehad, waaronder North Esk en Montrose.

In de jaren 1960 werd de distilleerderij aanzienlijk gemoderniseerd en werd de naam veranderd in Glenesk. De whisky’s van Glenesk stonden bekend om hun zachte en complexe karakter, met tonen van fruit, bloemen en een subtiele kruidigheid.

Ondanks de rijke geschiedenis werd Glenesk in 1985 gesloten en later gesloopt. Vandaag de dag zijn de overgebleven flessen van Glenesk zeer gewild onder liefhebbers, verzamelaars en investeerders vanwege hun zeldzaamheid en de historische waarde. Glenesk blijft een fascinerend onderdeel van de Schotse whiskygeschiedenis, herinnerd door de unieke en verfijnde whisky’s die het produceerde.

Blackadder

Blackadder is een onafhankelijke bottelaar van whisky, opgericht in 1995 door Robin Tucek. Het bedrijf staat bekend om zijn pure benadering van het bottelen van whisky, waarbij het de nadruk legt op het behoud van de natuurlijke smaak en kwaliteit van de whisky. Blackadder heeft in de whiskywereld een bijzondere reputatie opgebouwd, vooral vanwege hun kenmerkende "Raw Cask" bottelingen.

Raw Cask Serie

De meest bekende en unieke serie van Blackadder is de "Raw Cask" serie. Bij deze bottelingen blijft de whisky volledig natuurlijk, en er kunnen zelfs kleine deeltjes van hout of kool in de fles aanwezig zijn, afkomstig van het vat waarin de whisky is gerijpt. Dit is een van de kenmerken die Blackadder uniek maken, en het weerspiegelt de toewijding van het bedrijf aan het behouden van de oorspronkelijke staat van de whisky.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.