Millburn 17 years 1979 - 1996

Millburn Distillery

Millburn Distillery was gelegen in Inverness, in de Schotse Hooglanden, langs de oevers van de rivier de Ness. Opgericht in 1807, was Millburn een van de oudste distilleerderijen in de regio en kende een bewogen geschiedenis met meerdere sluitingen en eigendomsoverdrachten voordat het in 1985 definitief werd gesloten.

Een specifiek kenmerk van Millburn was het gebruik van water uit de nabijgelegen Loch Ness, wat bijdroeg aan het karakteristieke smaakprofiel van de whisky's. Millburn whisky's stonden bekend om hun robuuste en complexe smaak, met tonen van mout, fruit, honing en een subtiele kruidigheid. De distilleerderij gebruikte traditionele koperen pot stills en de whisky rijpte voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgde voor een evenwichtige en diepe smaak.

Ondanks de sluiting blijven de overgebleven flessen van Millburn zeer gewild onder liefhebbers, verzamelaars en investeerders vanwege hun zeldzaamheid en historische waarde. Millburn blijft een fascinerend onderdeel van de Schotse whiskygeschiedenis, herinnerd door de uitzonderlijke kwaliteit van zijn single malts.