Royal Brackla 14 Years 2011–2025 #5518 Spirit of Scotland 59.8%

Royal Brackla kan prachtig op sherryhout, omdat de distilleerderijstijl zelf al een elegante, fruitige kern heeft die niet meteen wegvalt onder een rijk vat. Deze Spirit of Scotland single cask uit 2011, gebotteld in 2025, rijpte in een 1st fill sherry butt en is gebotteld op 59.8%, dus verwacht een volle, geconcentreerde dram met veel textuur. Denk aan donker gedroogd fruit, sinaasappelschil en chocolade, met notige diepte en kruidige grip, waarbij het fruitige hart mooi zichtbaar blijft.

Proefnotitie

Geur

Explosief sherryrijk met rozijnen, vijgen en donkere kersen, gevolgd door pruimencompote en gekonfijte sinaasappelschil. Daarna cacaopoeder, walnoot en een toets van leer en tabak. Met wat tijd komen warme specerijen op, kaneel en kruidnagel, met een lichte, elegante lift die de hoge sterkte mooi draagt.

Smaak

Vol gas en olieachtig, duidelijk vatsterkte. Donker fruit en stroperige sherryzoetheid openen, gevolgd door pure chocolade en toffee. Het middenpalet krijgt structuur met noten, houtkruiden en een licht espressoachtig bittertje dat de zoetheid strak trekt. Een paar druppels water kan het citrusfruit en de notige lagen nog preciezer naar voren halen.

Afdronk

Lang en drogend met aanhoudende sherrytonen, cacao en notige diepte. Naar het einde toe meer theeachtige tannines, bitterzoete sinaasappelschil en een stevige kruidige houtgrip die lang blijft hangen.

Royal Brackla Distillery

Royal Brackla Distillery is gelegen nabij het dorp Cawdor in de Schotse Hooglanden, omgeven door het prachtige landschap van Moray. Opgericht in 1812 door kapitein William Fraser, heeft de distilleerderij een lange en koninklijke geschiedenis. In 1835 kreeg Royal Brackla als eerste Schotse distilleerderij een koninklijk keurmerk van koning Willem IV, een eer die later werd bevestigd door koningin Victoria.

Een uniek kenmerk van Royal Brackla is het gebruik van water uit de nabijgelegen Cawdor Burn, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. Royal Brackla whisky’s staan bekend om hun rijke en verfijnde smaakprofielen, met tonen van fruit, honing, vanille en een subtiele kruidigheid. De distilleerderij gebruikt traditionele koperen pot stills en de whisky rijpt voornamelijk in ex-bourbon vaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak.

De combinatie van een koninklijke geschiedenis, een schilderachtige ligging en hoogwaardige whisky’s maakt Royal Brackla een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.