Torabhaig Allt Gleann

Second Release

In-Grain Peat Level: 77 PPM

Torabhaig Distillery

Torabhaig Distillery is gelegen aan de oostkust van het eiland Skye, Schotland, in het pittoreske dorpje Teangue. Geopend in 2017, is het pas de tweede legale distilleerderij op Skye, na Talisker. De distilleerderij bevindt zich in een prachtig gerestaureerde 19e-eeuwse boerderij, wat bijdraagt aan de historische charme en de verbinding met het lokale erfgoed.

Een specifiek kenmerk van Torabhaig Distillery is het gebruik van lokaal bronwater en Schotse gerst, wat zorgt voor een authentieke smaakervaring. De distilleerderij produceert medium tot zwaar geturfde whisky's, die worden gekenmerkt door hun robuuste en complexe smaakprofielen. Torabhaig whisky’s hebben uitgesproken tonen van rook, zeezout en citrus, met een subtiele zoetheid en kruidigheid.

De whisky rijpt in een mix van Amerikaanse bourbonvaten en Europese sherryvaten, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de smaken. De combinatie van traditionele productiemethoden, een unieke locatie en de toewijding aan kwaliteit maakt Torabhaig Distillery een veelbelovende nieuwkomer in de wereld van Schotse single malt whisky.