Williamson 15 years 2010 - 2026 #875057 for BB&R Friends The Netherlands

Soms proef je een whisky en sta je in gedachten meteen op Islay. Deze Williamson 15 years 2010 - 2026 #875057, geselecteerd voor BB&R Friends The Netherlands, is precies zo’n fles: puur eilandgevoel, strak getrokken door 15 jaar rijping in een barrel.

Tijdens dezelfde proefsessie bij Berry Bros. & Rudd in Londen waarin we onze Glen Elgin selecteerden, kwamen we ook deze Williamson tegen. Officieel mag hij niet Laphroaig heten, maar voor de liefhebber zegt Williamson eigenlijk al genoeg. Dit is Islay in al zijn facetten: turf, as, mineraliteit, ziltigheid, groen fruit en die onmiskenbare medicinale kustlijn.

Omdat deze whisky zijn volledige rijping in een barrel heeft doorgebracht, krijgt het distilleerderijkarakter alle ruimte. Geen vat dat er dik overheen ligt, maar juist een prachtige, gestroomlijnde Islay malt waarin je steeds nieuwe laagjes ontdekt. Regen die je niet deren kan, natte schoenen na een net iets te late sprint voor de opkomende golven, oesters uit de koude stroompjes, grasaren in de zilte wind, kiezels in de branding en zeewier dat na een storm tussen de ruitenwissers blijft steken. Dit is geen bumpy road, maar als je goed proeft, voel je het hele eiland onder je voeten.

Proefnotitie

Geur

Klassiek Islay vanaf de eerste neus. Turfrook, as, natte kiezels en zeelucht vormen de basis. Daarna komen groene appel, citroenschil, oesterschelp en nat zeewier naar voren. Onder de rook zit een mooie minerale frisheid, met hints van jodium, gedroogd gras, lichte vanille en een subtiele olieachtige toon.

Smaak

Strak, krachtig en prachtig in balans. Turf en as zijn duidelijk aanwezig, maar niet lomp of overdreven zwaar. Groene appel, limoen, zeezout en mineraliteit geven frisheid, terwijl zachte rook, nat hout, kelp en een lichte medicinale toets voor die herkenbare Islay-diepte zorgen. De barrelrijping houdt de whisky zuiver en gefocust, waardoor het distillaat echt kan spreken. Naarmate hij langer in het glas zit, komen er tonen van oesters, strandvuur, lichte peper, mout en een vleugje zoute citroen bij.

Afdronk

Lang, rokerig en zilt met aanhoudende turf, as, citrus, mineraliteit en zeewier. De rook blijft mooi droog hangen, terwijl groene appel en zeezout nog lang blijven napraten. Een elegante, pure en bijzonder complete Islay-finale.

Williamson

Williamson is een naam die bij onafhankelijke bottelaars wordt gebruikt voor whisky die vrijwel altijd wordt herkend als Laphroaig, maar niet onder die distilleerderijnaam mag worden uitgebracht. Voor liefhebbers is dat juist deel van de charme: je weet waar je ongeveer naar kijkt, maar het blijft net even mysterieus.

Deze 15 jaar oude Williamson laat precies zien waarom dit profiel zo geliefd is. De whisky heeft alle typische Islay-elementen: turfrook, jodium, zee, as, citrus en mineraliteit, maar door de leeftijd en de barrelrijping komt alles bijzonder mooi samen. Niet schreeuwerig, maar wel volledig Islay.

Berry Bros. & Rudd

Berry Bros. & Rudd is één van de meest historische wijn- en spiritspecialisten van Londen, met een geschiedenis die teruggaat tot 1698. Naast wijn staat BB&R al jarenlang bekend om zorgvuldig geselecteerde onafhankelijke whisky bottelingen.

Deze Williamson #875057 is speciaal geselecteerd voor BB&R Friends The Netherlands. Geen anonieme fles uit een catalogus, maar een vat dat tijdens een proefsessie in Londen is gekozen door liefhebbers, voor liefhebbers. En eerlijk is eerlijk: als je Islay zo puur en precies in het glas krijgt, dan weet je dat je goed hebt gekozen.