Inverleven 36 years 1973 - 2010 Deoch an Doras

De Inverleven 36 Years 1973 - 2010 Deoch an Doras is een zeldzame en bijzondere single malt whisky van de inmiddels gesloten Inverleven Distillery. Deze distilleerderij, gelegen op het terrein van de Dumbarton-distilleerderij, sloot haar deuren in 1991, waardoor deze expressie een prachtig eerbetoon is aan een vervlogen tijdperk van Schotse whiskyproductie. "Deoch an Doras," wat in het Gaelic "het laatste glas" betekent, benadrukt de unieke kans om een stukje geschiedenis te proeven. Met maar liefst 36 jaar rijping biedt deze whisky een ongeëvenaarde complexiteit en elegantie.

Proefnotitie

Neus

Een delicate geur van honing, rijpe perziken en vanille, met subtiele hints van gedroogd gras, citroenschil en een vleugje witte bloemen. Een zachte toets van eikenhout geeft extra diepgang.

Smaak

Zijdezacht en vol, met lagen van toffee, gekonfijte citrus, en een lichte kruidigheid van kaneel en gember. De fruitige tonen van abrikoos en peer worden prachtig in balans gehouden door hints van romige vanille en een vleugje hazelnoot.

Afdronk

Lang en verfijnd, met aanhoudende zoetheid van honing, zachte kruiden en een delicate hint van eikenhout. De elegantie en balans maken deze whisky onvergetelijk.

Inverleven Distillery

Inverleven Distillery was gelegen in Dumbarton, aan de oevers van de rivier de Leven in de Schotse Lowlands. Opgericht in 1938 door Hiram Walker & Sons, was Inverleven een onderdeel van de grotere distilleerderij van Dumbarton, voornamelijk gericht op de productie van componenten voor blended whisky's.

Een specifiek kenmerk van Inverleven was het gebruik van zowel traditionele pot stills als een Lomond still, een innovatieve distilleerketel ontworpen door Alistair Cunningham in 1956. De Lomond still bood flexibiliteit in productie, waardoor verschillende stijlen whisky konden worden geproduceerd. Inverleven stond bekend om zijn lichte en fruitige single malt whisky, met tonen van citrus, groene appel en bloemen.

Hoewel de distilleerderij in 1991 werd gesloten en later gesloopt, blijft de nalatenschap van Inverleven voortleven in de overgebleven whisky's die nog steeds zeer gewaardeerd worden door verzamelaars en liefhebbers. De Lomond still van Inverleven werd hergebruikt bij Bruichladdich Distillery op Islay, wat een blijvende invloed van Inverleven in de whiskywereld markeert.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.