Kingsbarns "Bell Rock" is the new limited release for 2021.

This single malt is distilled using Fife barley and then expertly blended from spirit matured in two types of casks: ex-Oloroso Sherry Butts & ex-Bourbon Barrels.

After the Kingsbarns spirit has been matured in these casks, the resulting whisky is filled with flavours of fruit & spice. 

Matured in ex-Oloroso American Oak Sherry Casks from Jerez, and ex-Bourbon Barrels from Heaven Hill Distillery in Kentucky, chosen specifically by Isabella Wemyss for their gentle oak flavours and rich sweetness to compliment the fruit character of the Kingsbarns spirit. 

Only barley grown locally to the distillery in the sun soaked Kingdom of Fife is used to create this light, fruity and delicate spirit. 

Official Tasting Notes:

Nose: Toffee apples, rum and raisin ice cream and given a little time in the glass white chocolate with raspberry.

Palate: A light, luscious mouthfeel. Crisp red apples upfront suported beautifully by an apricot pastry note.

Finish: Lots of dried apricot and a hint of roasted hazelnut on the finish.

Kingsbarns Distillery

Kingsbarns Distillery is gelegen nabij St Andrews, in de regio Fife aan de oostkust van Schotland. Gelegen op een historisch landgoed, biedt de distilleerderij een schilderachtig uitzicht over de Noordzee. Kingsbarns werd opgericht in 2014 door Douglas Clement, een voormalig caddie, die een droom had om de regio te verrijken met een eigen whiskyproductie.

Een specifiek kenmerk van Kingsbarns Distillery is het gebruik van lokale gerst en water uit de Cambo Estate. De distilleerderij beschikt over traditionele koperen pot stills en een langzaam distillatieproces, wat bijdraagt aan de productie van een lichte, fruitige en elegante Lowland single malt. Kingsbarns whisky staat bekend om zijn delicate aroma's van tropisch fruit, bloemen en honing, met een zachte, zoete afdronk.

Kingsbarns heeft zich snel gevestigd als een gerespecteerde naam in de Schotse whiskywereld, met een focus op kwaliteit en vakmanschap.