Linlithgow 29 years 1975 - 2004 Mission

De legendarische Linlithgow distilleerderij, ook wel bekend als St. Magdalene, sloot haar deuren in 1983. Hierdoor zijn bottelingen van deze Lowland single malt inmiddels uiterst zeldzaam en geliefd onder verzamelaars. Deze 29 jaar oude whisky, gedistilleerd in 1975 en gebotteld in 2004 in de Mission-serie van Murray McDavid, is een prachtige tijdcapsule die de elegante Lowland-stijl laat herleven.

Proefnotitie

Geur

Zachte esters met tonen van honing, appel en peer, aangevuld met bloemen en een vleugje kruidigheid.

Smaak

Frisse citrus en romige mout worden ondersteund door vanille en lichte tonen van eikenhout, elegant en verfijnd in balans.

Afdronk

Lang en delicaat met een spel tussen zoet fruit en een subtiel droge kruidigheid.

Een uitzonderlijke botteling die de finesse en zeldzaamheid van Linlithgow schitterend weerspiegelt.

St. Magdalene Distillery

St. Magdalene Distillery, ook bekend onder de naam Linlithgow, stond in het hart van de gelijknamige stad in de Lowlands van Schotland. De oorsprong gaat terug tot het midden van de 18e eeuw, waarmee het één van de oudere distilleerderijen in de regio was. De distilleerderij werd gebouwd op de plaats van een voormalig klooster en stond daardoor bekend om zijn historische en bijna spirituele setting.

De whisky’s van St. Magdalene stonden bekend om hun lichte, elegante en verfijnde Lowland-stijl, vaak met frisse fruitigheid, zachte mouttonen en een delicaat kruidig karakter. In 1983 sloot de distilleerderij haar deuren tijdens de grote whisky-crisis, en sindsdien zijn bottelingen zeldzaam en zeer gewild geworden. Vandaag de dag behoren de overgebleven vaten en flessen tot de meest gezochte relicten van de Lowlands, waardoor elke druppel St. Magdalene een tastbaar stukje Schotse whiskygeschiedenis is.