Ballindalloch 2015 - 2024 for the BeNelux

Ballindalloch Distillery, bekend als de "Home of Single Estate Whisky," brengt een exclusieve release voor de BeNeLux op de markt: Ballindalloch 2015 - 2024. Deze Schotse Single Malt, gerijpt in zorgvuldig geselecteerde vaten, weerspiegelt de toewijding van de distilleerderij aan ambacht en kwaliteit. Met een rijping van negen jaar heeft deze whisky een prachtig gebalanceerd karakter ontwikkeld, waarin fruitige, kruidige en rijke eikenhouttonen samenkomen. Een bijzondere uitgave die liefhebbers van elegante en complexe whisky’s zeker zal bekoren.

Proefnotitie

Geur

Een verfijnde mix van gestoofde peren, honing en vanille opent het aroma, gevolgd door subtiele tonen van gedroogde abrikozen en geroosterd eiken. Zachte hints van kaneel en nootmuskaat voegen een warme kruidigheid toe.

Smaak

Rijk en vol, met tonen van karamel, melkchocolade en rijpe perziken. De invloed van het eikenhout zorgt voor een elegante balans tussen zoete en kruidige elementen, waarbij lichte accenten van zwarte peper en geroosterde amandelen de complexiteit versterken.

Afdronk

Lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van vanille, gebrande suiker en een vleugje gedroogd fruit. Naarmate de afdronk vervaagt, blijven subtiele houttonen en een lichte kruidige warmte achter, wat een verfijnd en harmonieus slotstuk biedt.

Ballindalloch Distillery

Ballindalloch Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, op het terrein van het historische Ballindalloch Castle in Moray, Schotland. Opgericht in 2014 door de Macpherson-Grant familie, die al sinds 1546 op het landgoed woont, is Ballindalloch een van de jongste, maar meest ambachtelijke distilleerderijen in de regio.

Een uniek kenmerk van Ballindalloch is het gebruik van traditioneel vakmanschap gecombineerd met moderne technieken. De distilleerderij gebruikt lokaal geteelde gerst van het landgoed zelf en water uit de nabijgelegen bron, wat bijdraagt aan het authentieke karakter van hun whisky. Ballindalloch whisky’s staan bekend om hun rijke, volle smaakprofielen met tonen van fruit, honing, vanille en een subtiele kruidigheid.

De whisky rijpt voornamelijk in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een diepe, complexe smaakervaring. Ballindalloch Distillery is volledig handmatig in zijn productieproces, van het mouten van de gerst tot het bottelen van de whisky, wat resulteert in een product van uitzonderlijke kwaliteit.

De combinatie van een idyllische ligging en ambachtelijke productie maakt Ballindalloch een bijzondere naam in de wereld van Schotse whisky.