Balmenach 14 years 2010 - 2025 #662 Spirit of Scotland 61.5%

Balmenach 14 Years 2010 - 2025 #662 is een krachtige single cask botteling uit de Spirit of Scotland serie van Gordon & MacPhail. Deze whisky rijpte in een First Fill Sherry Hogshead en is gebotteld op vatsterkte van 61.5%. Dat betekent een volle, geconcentreerde Speyside whisky met stevige sherry-invloed, veel donkere fruittonen en een flinke kruidige punch.

Balmenach is een distilleerderij met een robuuste, moutige stijl die uitstekend tegen actief sherryhout kan. In deze botteling zorgt het first fill sherryvat voor lagen van rozijnen, vijgen, chocolade en noten, terwijl de stevige spirit genoeg body geeft om alles mooi overeind te houden. Een whisky voor liefhebbers van krachtige sherry cask bottelingen met karakter.

Proefnotitie

Geur

Rijk en intens met rozijnen, vijgen en dadels, gevolgd door donkere kersen en pruimencompote. Daarna komen pure chocolade, walnoot en sinaasappelschil naar voren, met warme specerijen zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Op de achtergrond zit een licht aardse, moutige toon die typisch goed bij Balmenach past.

Smaak

Vol, olieachtig en krachtig. Donker gedroogd fruit opent breed, met rozijnen, vijgen en gekonfijte sinaasappel. Daarna volgen chocolade, toffee, noten en een licht espressoachtig bittertje. De 61.5% geeft veel grip en warmte, maar ook enorme concentratie. Richting het middenpalet komen houtkruiden, zwarte peper en cacao naar voren. Een paar druppels water kunnen extra fruit, romigheid en kruidigheid losmaken.

Afdronk

Zeer lang, warm en langzaam drogend. Sherryfruit, cacao, walnoot en warme specerijen blijven krachtig aanwezig. Naar het einde toe verschijnen theeachtige tannines, sinaasappelschil en een stevige kruidige warmte.

Balmenach Distillery

Balmenach Distillery ligt in Speyside, vlak bij Cromdale, en behoort tot de oudere distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij werd officieel opgericht in 1824, al werd er in de omgeving al eerder gedistilleerd. Balmenach is lang vooral bekend geweest als belangrijke malt voor blends, waardoor single malt bottelingen minder vaak op de voorgrond staan.

De stijl van Balmenach is doorgaans stevig, moutig en licht kruidig, met een volle structuur die goed samengaat met sherryvatrijping. Juist onafhankelijke single cask bottelingen laten mooi zien hoeveel karakter deze distilleerderij bezit. Deze Spirit of Scotland botteling combineert die robuuste Speyside basis met de rijkdom van een First Fill Sherry Hogshead, en levert daarmee een intense, volle en uitgesproken whisky op.