Balcones Brimstone Batch BRM23-2

Balcones Brimstone is allesbehalve een doorsnee whisky. Wat deze Texaanse single malt uniek maakt, is dat hij niet met turf maar met Texaans eikenhout wordt gerookt. Het resultaat is een intense en onmiskenbare expressie die het ruige karakter van Texas perfect weerspiegelt.

Proefnotitie

Geur

Diepe tonen van kampvuurrook, geroosterde maïs en gedroogde chilipeper, aangevuld met hints van karamel en vanille.

Smaak

Vol en krachtig met smaken van donkere chocolade, geroosterde noten, kruidige eikenhouttonen en een vleugje barbecuezoetheid.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende rook, kruiden en een subtiele zoete ondertoon die langzaam vervaagt.

Over de distilleerderij

Balcones Distilling, gevestigd in Waco, Texas, is een pionier binnen de Amerikaanse whiskywereld. Opgericht in 2008, heeft de distilleerderij in korte tijd internationale bekendheid verworven door haar innovatieve aanpak en het gebruik van lokale grondstoffen. Balcones staat bekend om zijn Texaanse terroir: blauwe maïs, Texaans eikenhout en het extreme klimaat spelen allemaal een rol in de unieke smaak van hun whisky’s. Met iconische expressies zoals de Texas Single Malt, Baby Blue en natuurlijk Brimstone, bewijst Balcones dat Amerikaanse whisky veel meer is dan alleen bourbon of rye. De distilleerderij wordt gezien als een voorloper in ambacht en experiment en levert steeds opnieuw whisky’s die kracht, authenticiteit en lef uitstralen.