Milk & Honey 2018 - 2022 #2018-0848 The Benelux Exclusive Edition

Mooie Single Cask Single Malt Whisky van de Milk & Honey Distillery.

Dit de Benelux Exclusive Edition STR gerijpt op Dead Sea single cask.

Gebotteld op 55%, en er zijn van deze batch maar 303 flessen te verkrijgen.

Milk & Honey Distillery

Milk & Honey Distillery ligt in Tel Aviv, Israël, een stad bekend om zijn dynamische en moderne sfeer. Opgericht in 2012 door een groep whisky-enthousiastelingen, is het de eerste commerciële whisky distilleerderij in Israël. De ligging aan de oostelijke Middellandse Zeekust biedt unieke rijpingsomstandigheden door het warme klimaat, wat resulteert in een snellere rijping van de whisky's.

Een uniek kenmerk van Milk & Honey is het gebruik van innovatieve rijpingsmethoden die rekening houden met het warme en vochtige klimaat van Israël. De distilleerderij gebruikt een breed scala aan vaten, waaronder ex-bourbon, STR (Shaved, Toasted, and Recharred) wijnvaten, en experimentele vaten zoals granaatappelwijn- en rode wijnvaten. Dit zorgt voor rijke en complexe smaakprofielen met tonen van fruit, kruiden, vanille en honing.

Milk & Honey whisky's staan bekend om hun verfijnde en veelzijdige smaken, met een balans tussen traditionele Schotse invloeden en unieke lokale karakteristieken. De combinatie van een moderne benadering, unieke rijpingsomstandigheden en een toewijding aan kwaliteit maakt Milk & Honey een opmerkelijke en gerespecteerde naam in de wereld van whisky.