De Australische superster, wijnmaker Chris Ringland, die in Barossa Valley (Australië) met zijn eigen wijn jaarlijks bij Parker scoort tussen 95 en 100/100, heeft sinds enkele jaren ook vaste voet op Europese bodem. Naast zijn inbreng op El Nido en Clio in Jumilla en La Atalaya in Almansa vinifieert hij ook op Alto Moncayo in Campo de Borja. Niet toevallig werd hij geconsulteerd voor dit magnifieke en unieke project. De prachtige wijnen zijn op basis van oude Grenache, een druivensoort waarmee Ringland vertrouwd is in South-Australia. De topwijn Aquilon is een super selectie van het allerbeste van het domein, en slechts miniem beschikbaar. De Alto Moncayo getuigt van een stevige doch elegante Garnacha met veel allure. Veraton op zijn beurt uit dezelfde stijl als zijn grote broers Aquilon en Alto Moncayo, zij het in een iets toegankelijkere versie. Het is haast ongelooflijk dat deze unieke Grenache voorheen gemengd werd met andere druivensoorten in commerciële blends. Eens te meer een staaltje van topkwaliteit uit het boeiende Spanje.

Geur & Smaak

Geparfumeerde intense geurstart met rijpe bosbessen, cassis, inkt en nog wat noterige praliné-eik. De smaak is bijzonder complex vol donker rijp fruit (pruimen en bessen), kruiden en chocolade. Al dit fruitgeweld wordt ondersteund door frisse zuren en sappige rijpe tannine.