Tenuta Sant' Antonio Valpolicella Superiore La Bandina

Rode Wijn

Meer details

Wijnhuis / merk
Tenuta Sant' Antonio
Druivensoort
Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta
Land
Italië
Regio
Veneto
Inhoudsmaat
0.75 liter
Alcoholpercentage
14.5%
Oogstjaar
2011
EAN
8032841821003
Beschikbaarheid
Op voorraad

€ 26,95

- +

Voeg toe aan vergelijken

Volumekortingen

Aantal Korting U bespaart
3 10% € 8,08
6 20% € 32,34

De vier broers Castagnedi (Armando, Paolo, Tiziano en Massimo) kregen de liefde voor wijn van huis uit mee in het gebied ten oosten van het Gardameer. In eerste instantie werkten zij jaren als technisch adviseurs door heel Italië om in 1989 hun krachten te bundelen en 30 hectaren te kopen ten noordoosten van de stad Verona. Samen met het land van hun vader beslaat Tenuta Sant’Antonio momenteel 50 hectare op zeer kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en Mezzanevallei. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 120 tot 320 meter en zijn aangeplant met de blauwe druiven corvinone, corvina, rondinella en cabernet sauvignon en de witte garganega, trebbiano di Soave en chardonnay. Hiervan produceren ze onder andere Amarone, Valpolicella en Soave. 

Klimaat/Terroir  

De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand. 
 
Vinificatie

Ongeveer 3 weken na de oogst volgt een langzame persing en langdurige gisting. Het sap - in de verhouding 70% corvinone, 20% rondinella en 10% croatina en andere minder bekende variëteiten - gaat vervolgens op Frans eiken waarna de wijn nog een jaar rust op fles. 
 
Druiven

70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta. 
 
Geur & Smaak

La Bandina is een geconcentreerde, diep robijnpaarse Italiaan met veel complexe aroma's. In geur en smaak komen vlezige tonen van rode vruchten, drop, tabak, specerijen en cederhout naar voren. De wijn is zijdezacht van structuur en zelfs ietwat vettig.

Serveersuggestie

Al met al dus een zeer verleidelijke Valpolicella die het beste tot zijn recht komt bij gegrild rood vlees, geroosterd wild en gevogelte, suddergerechten en gerijpte zoute kazen.

Weetje

La Bandina is de naam van een wijngaard van 6 ha. De gehele opbrengst wordt gebruikt voor deze wijn.  

30 Andere producten in dezelfde categorie

Vergelijk 0