Conte di Campiano Appassimento 2023

De Conte di Campiano Appassimento 2023 is een rijke en soepele rode wijn uit Zuid-Italië, gemaakt volgens de appassimento-methode waarbij de druiven deels worden ingedroogd. Dit zorgt voor extra concentratie, rijp fruit en een ronde, zachte structuur. Een warme, volle wijn met comfort en diepgang, duidelijk gericht op drinkplezier.

Proefnotitie

Kleur

Diep robijnrood met donkere paarse accenten.

Geur

Intens en verleidelijk met aroma’s van rijpe kers, pruim en braam, aangevuld met tonen van rozijn, chocolade, zoete specerijen en een lichte vanilletoets.

Smaak

Vol en fluweelzacht met geconcentreerd donker fruit, zachte tannines en een ronde structuur. De appassimento-stijl geeft de wijn rijkdom en mildheid, terwijl frisse accenten zorgen voor balans.

Afdronk

Middel lang tot lang, warm en soepel met aanhoudende fruitige en licht kruidige tonen.

Wijn & Spijs

Past goed bij stoofgerechten, gegrild vlees, pasta met rijke sauzen, wildgerechten en gerijpte kazen. Ook zeer geschikt om zonder maaltijd van te genieten.

Producent

Conte di Campiano is gevestigd in Puglia en staat bekend om zijn warme, toegankelijke wijnen waarin rijp fruit en soepelheid centraal staan. Door traditionele Zuid-Italiaanse technieken te combineren met een moderne vinificatie, maakt het huis wijnen die gul, rond en breed inzetbaar zijn.