Louis Jadot Côte De Nuits-Villages Le Vaucrain 2019

De Louis Jadot Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2019 is een charactervolle rode Bourgogne uit het hart van de Côte de Nuits. Deze wijn staat voor het pure terroir, met verfijnde fruitaroma’s, een duidelijke structuur en klassieke Pinot Noir-elegantie. Hij is rond genoeg om nu al van te genieten, maar heeft ook het rijpingspotentieel om de komende jaren verder te ontwikkelen.

Proefnotitie

Kleur

Diep robijnrood met warme paarse accenten.

Geur

Fijn en uitnodigend met aroma’s van rode kersen, framboos en wilde bessen, aangevuld met nuances van viooltjes, aarde, lichte kruiden en een tikje vanille of cederhout van subtiel eiken.

Smaak

Zacht en soepel met veel elegant fruit en een mooie mineraliteit. De smaken van rood fruit worden ondersteund door verfijnde kruiden en een frisse zuurgraad, wat de wijn een prettige levendigheid geeft zonder zwaar te zijn.

Afdronk

Lang, zuiver en harmonieus met subtiele fruitige en licht aardse tonen.

Wijn & Spijs

Heerlijk bij licht geroosterd vlees, gevogelte, eend, paddenstoelenrisotto of half-gerijpte kazen. Ook een uitstekende keuze bij een broodmandje en charcuterie.

Producent

Louis Jadot is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Bourgogne, opgericht in 1859. Het huis werkt met druiven van eigen en zorgvuldig geselecteerde wijngaarden verspreid over de belangrijkste appellations van de regio. Louis Jadot staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven stijl: wijnen met duidelijke fruitexpressie, goede structuur en een rustige elegantie. De Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain weerspiegelt deze filosofie: een Bourgogne die zowel karakter als toegankelijkheid biedt.