Grosperrin Petite Champagne N°73 Héritage pour Passion for Whisky 54.6%

Dit is zo’n Héritage botteling waar je meteen aan proeft waarom Grosperrin zo’n naam heeft bij liefhebbers van pure, oude cognac. Petite Champagne N°73 rijpte meer dan vijftig jaar op Frans eiken voordat hij exclusief voor Passion for Whisky werd gebotteld, met een piepkleine outturn. Serge Valentin gaf hem 91/100 punten en noemde hem subliem simpel en spectaculair krachtig, terwijl Ruben Luyten hem 90/100 gaf en vooral de combinatie van power, rancio en het mintige, drogere houtprofiel benadrukte. Verwacht een citrusgedreven powerhouse met marmelade en oranjebloesemhoning, maar ook met was, leer, rancio en een lange, droge grip die je eraan herinnert dat dit serieuze oude Petite Champagne is.

Proefnotitie

Geur

Diep goud en verrassend compact voor 54.6%, alsof de alcohol de neus eerst even “strakker” zet. Dan komen sinaasappelcake en jaffa achtige tonen opzetten, gevolgd door rozijnen en gedroogde vijgen, met een donkere nougat en cappuccino achtige onderlaag. Met een paar druppels water gaat hij echt open: warme praliné en rozijnenbroodjes, citroenmelisse, kamperfoelie en acaciabloesem, met op de achtergrond een zachte wasachtige meubelpolish toon. Er zit ook iets van rijpe kweepeer en mirabelle in, gourmand maar nooit plakkerig.

Smaak

Enorm intens en breed in de aanzet. Marmelade en oranjebloesemwater knallen binnen, gevolgd door een massa oranjebloesemhoning en gekonfijte schil. Daarachter komen pruimige tonen, rozijnen en een duidelijke rancio lijn, met leer, houtpolish en een frisse muntige spanning. Een tik witte peper en wat tabaksblad geven een drogend “vingerafdruk” effect, waardoor de zoetere citrus perfect in balans blijft. Met water blijft de focus strak op citrus, vooral alles wat met sinaasappel en oranjebloesem te maken heeft, maar juist dat maakt hem zo zuiver en doelgericht.

Afdronk

Zeer lang, met aanhoudende citrus, honing en een opvallend mintige, licht resinous staart. Naar het einde toe droger, met een duidelijke houtstructuur die het geheel sluit, terwijl florale tonen van acacia en een fijn bittertje van sinaasappelschil nog lang blijven hangen.

Maison Grosperrin

Maison Grosperrin is een gerespecteerde en gerenommeerde producent van cognac, gevestigd in het hart van de Cognac-regio in Frankrijk. Opgericht door Jean Grosperrin, heeft dit familiebedrijf een reputatie opgebouwd voor het leveren van uitzonderlijke en unieke cognacs die de ware essentie van hun terroir weerspiegelen.

Geschiedenis en Filosofie

Jean Grosperrin begon zijn carrière als cognac handelaar, reizend door de Cognac-regio om de beste en meest bijzondere vaten cognac te selecteren. In 1992 richtte hij Maison Grosperrin op met de ambitie om cognacs van uitzonderlijke kwaliteit te produceren en te bottelen. Het bedrijf blijft trouw aan zijn wortels door alleen de beste en meest authentieke vaten te selecteren en te bottelen zonder enige toevoegingen of kunstmatige processen.

Productie en Selectie

Maison Grosperrin staat bekend om zijn zorgvuldige en strikte selectie van cognacs. Elk vat wordt persoonlijk geselecteerd op basis van zijn unieke karakteristieken en rijpingseigenschappen. De cognacs van Grosperrin zijn vaak single cask bottelingen, wat betekent dat ze afkomstig zijn uit een enkel vat en in beperkte hoeveelheden beschikbaar zijn. Dit benadrukt de exclusiviteit en het unieke karakter van elke botteling.

Duurzaamheid en Authenticiteit

Grosperrin hecht veel waarde aan duurzaamheid en authenticiteit. Ze werken nauw samen met lokale wijnboeren die traditionele en milieuvriendelijke landbouwmethoden toepassen. Het bedrijf streeft ernaar om de natuurlijke rijkdommen van de regio te behouden en te respecteren, wat resulteert in cognacs die puur en ongerept zijn.

Reputatie en Erkenning

De cognacs van Grosperrin worden wereldwijd erkend en geprezen om hun hoge kwaliteit en unieke smaakprofielen. Ze zijn geliefd bij zowel kenners als verzamelaars vanwege hun authenticiteit en complexiteit. Grosperrin blijft innoveren en streven naar perfectie, wat blijkt uit hun voortdurende toewijding aan vakmanschap en kwaliteit.

Wat anderen ervan vinden

WhiskyFun.com 91/100 points - Lees hier de proefnotitie van Serge Valentin

WhiskyNotes.be 90/100 points - Lees hier de proefnotitie van Ruben Luyten