Grosperrin Fins Bois N°52-22 Héritage pour Passion for Whisky

Een zeldzaam juweel uit het hart van de Cognacstreek: de Grosperrin Fins Bois N°52-22 Héritage pour Passion for Whisky is een exclusieve botteling voor de ware liefhebber. Deze uitzonderlijke cognac is samengesteld uit druiven die geoogst zijn in de jaren 1952 en 2022, waarmee verleden en heden op schitterende wijze samenkomen. Slechts 17 liter werd uiteindelijk gebotteld, verdeeld over 24 flessen op een krachtig en elegant alcoholpercentage van 46,5%. Deze Fins Bois expressie belichaamt de visie van Grosperrin op erfgoed, vakmanschap en tijdloze finesse.

Proefnotitie

Geur

In de neus opent deze cognac met verfijnde tonen van oude boekenkasten, gedroogde abrikozen en lichte tonen van sinaasappelschil. Er zweeft een subtiele toets van bijenwas en oud leder, gevolgd door hints van gekonfijte vruchten, walnoten en een vleugje kruidnagel. De geur is complex, gelaagd en doet denken aan een antieke bibliotheek na een regenbui: mysterieus, warm en uitnodigend.

Smaak

In de mond is hij zijdezacht met een verrassend levendige aanzet. De smaken evolueren van rijpe perzik en gekarameliseerde appel naar diepere tonen van cacao, zoethout en zwarte thee. Een fijn kruidig accent — denk aan kaneel en een tikje nootmuskaat — voegt diepgang toe. De balans tussen het hout en het fruit is verbluffend; niets overheerst, alles klopt.

Afdronk

De afdronk is lang en indrukwekkend, met aanhoudende tonen van gedroogde vijgen, eikenhout en een vleugje espresso. Een delicate mineraliteit blijft hangen op het gehemelte, samen met een vleugje honing en sinaasappelbloesem. Een epiloog die lang nazindert en uitnodigt tot contemplatie.

Maison Grosperrin

Maison Grosperrin is een gerespecteerde en gerenommeerde producent van cognac, gevestigd in het hart van de Cognac-regio in Frankrijk. Opgericht door Jean Grosperrin, heeft dit familiebedrijf een reputatie opgebouwd voor het leveren van uitzonderlijke en unieke cognacs die de ware essentie van hun terroir weerspiegelen.

Geschiedenis en Filosofie

Jean Grosperrin begon zijn carrière als cognac handelaar, reizend door de Cognac-regio om de beste en meest bijzondere vaten cognac te selecteren. In 1992 richtte hij Maison Grosperrin op met de ambitie om cognacs van uitzonderlijke kwaliteit te produceren en te bottelen. Het bedrijf blijft trouw aan zijn wortels door alleen de beste en meest authentieke vaten te selecteren en te bottelen zonder enige toevoegingen of kunstmatige processen.

Productie en Selectie

Maison Grosperrin staat bekend om zijn zorgvuldige en strikte selectie van cognacs. Elk vat wordt persoonlijk geselecteerd op basis van zijn unieke karakteristieken en rijpingseigenschappen. De cognacs van Grosperrin zijn vaak single cask bottelingen, wat betekent dat ze afkomstig zijn uit een enkel vat en in beperkte hoeveelheden beschikbaar zijn. Dit benadrukt de exclusiviteit en het unieke karakter van elke botteling.

Duurzaamheid en Authenticiteit

Grosperrin hecht veel waarde aan duurzaamheid en authenticiteit. Ze werken nauw samen met lokale wijnboeren die traditionele en milieuvriendelijke landbouwmethoden toepassen. Het bedrijf streeft ernaar om de natuurlijke rijkdommen van de regio te behouden en te respecteren, wat resulteert in cognacs die puur en ongerept zijn.

Reputatie en Erkenning

De cognacs van Grosperrin worden wereldwijd erkend en geprezen om hun hoge kwaliteit en unieke smaakprofielen. Ze zijn geliefd bij zowel kenners als verzamelaars vanwege hun authenticiteit en complexiteit. Grosperrin blijft innoveren en streven naar perfectie, wat blijkt uit hun voortdurende toewijding aan vakmanschap en kwaliteit.