GlenDronach 20 years 1993 - 2013 Single Cask #5

De oprichting van The GlenDronach distilleerderij vond plaats in 1826 in het plaatsje Forgue nabij Huntly in de Highlands, Schotland. Met bijna 200 jaar ervaring is The GlenDronach distilleerderij één van de oudste van de Highlands en een echte traditionale distilleerderij waar nog steeds hoofdzakelijk gebruik wordt gemaakt van de rijping op sherry vaten.

Sinds 2007 presenteert The GlenDronach een serie onder de naam: Single Cask Whisky's. Batch 9 werd gelanceerd in december 2013.

Trouw aan hun traditie maakt The GlenDronach vooral gebruik van zorgvuldig geselecteerde sherryvaten die handgemaakt zijn bij gerenommeerde sherry bodegas uit Zuid-Spanje (Jerez de la Frontera en Sanlúcar de Barrameda)

Oorsprong en botteling

Gedistilleerd op 15 januari van het jaar 1993 en uiteindelijk na een rijping van 20 jaar gebotteld in oktober 2013. Deze Single Cask Whisky is het perfecte voorbeeld van vakmanschap van deze gerenommeerde distilleerderij uit de Highlands.

Na een zeer zorgvuldige selectie is cask 5 geselecteerd en uiteindelijk zonder bij te kleuren en te filteren, gebotteld op vatsterkte. Dit heeft geresulteerd in 645 flessen.

Vattype

Deze Single Cask Whisky heeft ruim twee decennia doorgebracht op een Oloroso Sherry Butt. Dit vat heeft ervoor gezorgd dat deze GlenDronach een ongeëvenaarde diepte en enorme complexiteit heeft gekregen.

Proefnotitie volgens GlenDronach

Appearance

Dark crimson crowned by gold.

Nose

Delicate waves of cracked black pepper and distant cardamon pod spice the honey drizzled orchard fruits and toasted barley.

Palate

A classic, fine sherry character. Sultanas, raisins and sweet plum syrup combine with complementing waves of freshly cut herbs and sweet oak spices.

The GlenDronach 20 years 1993 - 2013 Single Cask #5 heeft op WhiskyBase een gemiddelde score van 90.82 / 100 punten